材料（4人前） ゴーヤ……1本 しょうが……1/2個 酢……1カップ 砂糖……大匙4 ハウス　スパイスクッキング　ピクルス……小袋1 ■作り方 ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取ってごく薄くスライスします。 塩（分量外）を入…

夏野菜の定番といえば、何を思い出しますか？ トマト、なす、ピーマン、ししとう、色々あると思いますが、今やすっかり定着したのがゴーヤですよね。 初めて食べたときはその苦さにびっくりした記憶がありますが、慣れてくるとあの苦味…