お好み焼き、いいですよね。 ソース味の食べ物の中でも、ソースを満喫できるメニューの筆頭ではないでしょうか。 お好み焼きにマヨネーズをかけるのも、すっかり定番になりましたね。 今回はそのマヨネーズをちょっとアレンジ。 春な…

レシピブログさんの「シャウレンチンで春の食卓を楽しもう」モニターに参加させていただくことになりました。 まずは噂のシャウレンチン。公式レシピの「3本：500W 約30秒」でシャウエッセンを電子レンジで加熱します。 あとは…

お好み焼というと関西風と広島風がありますね。 みなさんのおうちはどちらですか？ 今回のお好み焼きは、そのふたつの組み合わせ的な一品。 大阪風の具と生地を混ぜたお好み焼きに、広島風の目玉焼きをトッピングしてみました。 彩り…

レシピブログさんの2018年最後のモニター参加は「エバラ食品×レシピブログ」両社さんの企画。 エバラ「なべしゃぶ」モニターです。 今回は「ガーリックトマトつゆ」を使って、イタリアン風の鶏しゃぶを作ってみました。 ◆材料（…

トーストを焼いてみました。 食パンの好みは薄切りをカリカリに。 なとんなくイングリツュブレックファストを意識した一皿です。 目玉焼きにはベーコン……といいたいところですが、冷蔵庫になかったので、冷凍保存してあった自家製チ…

キャベツの甘味をシンプルに楽しむなら千切りにマヨネーズ。 ただそれではフライものの付け合わせで、一品の小鉢にはなりません。 でもおなじ生のキャベツでも、コールスローサラダなら話は別。 人気のフライドチキン屋さんのコールス…

レシピブログさんとハウス食品さんのキャンペーンモニター参加中です。 今回は「ハウス生わさび」を使った、小鉢の紹介です。 ■材料（1人分） ・キャベツ……1枚 ・青梗菜……1束 ・市販の麺つゆ……大匙1 ・ハウス生わさび……

レシピブログアワード2018に参加させていただいています。 今回はにんべんさんのモニタープレゼント商品「だしとスパイスの魔法」の中からボルシチを使ったレシピを紹介します。 ボルシチはロシアを代表する料理として有名ですが、…

ホットドッグというと何を思い浮かべますか？ 野球観戦。 縁日。 ドライブイン。 どれも休日の思い出や記憶ではないでしょうか。 どこかワクワクするメニューですね。 まず千切りにしたキャベツを乾煎りして、カレー粉をまぶします…

昨日紹介したいわしフライ。 衣をつけてラップでしっかりと包んだら、冷凍保存もできるので、少し多めに用意しておくと便利です。 火通りのいい素材なので、冷凍でも揚げるのにそれほど時間はかかりません。 ポイントは衣をつけたての…