#金曜日はカレーの日 今回はキャベツの甘味を活かしたチキンカレーを作ってみました。 ららっきょうと福神漬けを添えると、カレー屋さんぽいですよね😋 さっと煮込んで楽しめるのは、火通りがよくてやわらかい鶏肉ならではかなぁと思…

ハンバーグは作りやすい分量で作ると、一回のご飯では食べられないくらいの量になることが多いです。 多めにできると冷凍しておくことになるのですが、時間のないときやお弁当のおかずにも重宝しています。 今回はそんな作り置きハンバ…

ソースの香りって食欲そそりますよね…✨ 焼きそばも中華風や醤油味などいろいろありますが、やっぱりソース味が大好きです🙌 今回は人気店の両面焼きそばをヒントに作ってみます。 いったん具材を取り足したフライパンをきれいにした…

たびたびトケイヤkitchenに登場する洋食屋さん風の盛り合わせ🍽 いろいろと作り置きしていると、こういう感じの盛り合わせが食べたくなった時もばっちりです☺ 今回は三回目なので“Cランチ”というタイトルにしてみました。Z…

さあ！キンキン✨キラキラ✨金曜日！ 久しぶりに #金曜日はカレーの日 企画です🍛 近くのスーパーで魚のあらが売っているというお話は何度かしましたが、今回見つけたのはカジキのアラ。 アラといってもマグロのブツのような角切り…

有名なフライドチキンショップのコールスローサラダがけっこう好きで、あの感じを再現してみたいなあと思って作ってみたレシピです。 塩は水切りに使ったときの塩味があるので、味を見てお好みで。これもお好みで少しレモン汁を入れても…

みんな大好きハンバーグ！ ( ｣ﾟДﾟ)｣<はんばああぁぁぁぐ！ 🔥щ(ﾟДﾟщ)🔥ｼﾞｭｰ さあ、今回はソースもちょとこだわって仕上げますので、まずはソースからいきますよ～！ 🧂ソースの材料 にんにく…1片 玉ね…

おはようございます😄 八月になって、四月から始まったテレワークもすでに5か月目に入ります。朝ご飯を自宅で食べることが多くなっていますが、実家がパン食文化の街だったので、子供の頃から朝はパンのイメージが強いです。 そんなわ…

テレワークが予想以上に長引く日々。自宅で三食済ませる日々が続きます。 朝ご飯はしっかり食べたいなぁと意識していますが、普段ならなかなか時間をかけては作れないところでした。テレワークで通勤時間が0になれば、朝から10数分、…

なかなか外食がしづらい日々が続いています。 ふとドイツレストランで食べたカリーヴルストという料理を想い出しました。冷蔵庫にキャベツとベーコンがあったので、それをアレンジシた感じのおつまみを作ってみました。 ビールの進むお…