プチトマトのコンフィ

色鮮やかなトマト🍅 今ではいろんな種類がスーパーにも並んでいます。 大きく二種類に分けるとしたら、大きなトマトとプチトマトでしょうか。 みずみずしくて丸ごとかじると、果汁が溢れる大きなものに対して、プチトマトは甘味がぎゅ…

夏野菜カレー

夏バテしてませんか? そんなときはスパイスの利いたカレー、食べたくなりますよね。 とはいえ、こってりしたビーフカレーは重すぎる。 そんなときには、夏ならではの野菜を使ったカレーが美味しいですよね。 茄子、ズッキーニ、玉ね…