＼#金曜日はカレーの日！／ 今回はちょっと夏を意識した、カレー風味のアレンジ一皿を紹介します。 🍜材料（1人分） そうめん…1把 鶏胸肉…1/4枚程度 ねぎ…1/4本 しいたけ…1個 カレー粉…大匙1 めんつゆ（3倍濃縮…

大阪の人気店のメニューに“肉吸い”というのがあります。 肉うどんのうどんのかわりに、豆腐を使ったレシピですが、うどんを豆腐に代えるとおつまみにもいいなぁと思います。 今回はきつねうどんバージョンで作ってみました。 甘く炊…

この一年、外出自粛などでついつい運動不足になっているのか、すこし体重が気になってます😅 夕飯のときは糖質制限を意識することもあるし、晩酌をする習慣もあるので、お米を食べないことが多くなっています。 そんな中でカレーや丼の…

すき焼きっていきなり割り下で煮込むスタイルもありますが、お肉を置いて楽しんで、その旨味が出たお鍋でほかの具を煮込む有名店のスタイルにも憧れますよね。 今回はちょっといいお肉を食べる機会に恵まれたので、 お肉に醤油とお砂糖…

暑い日は炒め物をおつまみにビール…いいですね😋🍺 酸味が美味しいキムチを使って豚キムチを作ってみました。 ポイントは味付けに使う我が家の常備ダレ。 🐷材料 豚肉 玉ねぎ ねぎ キムチ 万能だれ　→　作り方はこちら ごま油…

手早くできてシンプルなおつまみってお役立ちですよね。 今回は豆苗でささっと作れるひと品です。 こしょうをふったら出来上がり。 焼きそばをアレンジして、豆苗とえのきを使ったので、糖質オフにもお役立ちかも😋 レシピブログに参…

Twitterでも話題になっていた岩下の新生姜味ふりかけが美味しいなぁと思います😋 お弁当の時にご飯に載せたり、おにぎりに混ぜたりするのが定番ですが、ふと思いついてチャーハンに使ってみました🥄 全体がなじんでぱらっと仕上…

みなさんのおうちにもきっと季節ごとに我が家の定番料理というものがあるのではないかと思います。 今回作るのは、トケイヤkitchen定番の夏メニュー「夏野菜のマリネ」です✨ 🍆マリネ液の材料 酢…1/2カップ 醤油…1/2…

おそばってたまに無性に食べたくなる時があって、この日はそんな日でした。 そばつゆの優しいうま味とか、ズルズルッとすするあの感じとか、どこか気持ちがほっとするんですよね☺ 具は何にしようかなぁと考えていて、天ぷらにしました…

甘辛く煮つけたイワシの甘露煮を次の日に食べるとき、ふと思い立ってアレンジしてみたメニューを紹介します。 お刺身で作る“なめろう”からヒントを得たおつまみです。 冷奴の上に載せて、ビールとともにいただきます🍺😋 レシピブロ…