「ヒガシマルさん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただけることになりました！ 今回のモニタープレゼントしていただいた商品は「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」。牡蠣エキスに鰹と昆布のだしを合わせて特製醤油…

ハンバーグってバリエーションの多い料理だなぁと思います。 ひき肉を牛肉100%にしてもハンバーグなら、豚肉とあいびきにしてもハンバーグ。ひき肉に粗くたたいたお肉を混ぜることもできるし、パン粉のつなぎの量によって食感もさま…

涼しくなって、煮込み料理も美味しい季節が始まりましたね。 今回は定番の豚の角煮ににんにくをきかせてスタミナメニュー風に仕上げてみました。 🐷材料（豚ブロック1本に対して） 豚バラブロック…1本 昆布…1枚 にんにく…5～…

レシピブログさんのフーディストアワード2020！新作メニューはにんべん「だしとスパイスの魔法」鶏肉のハーブソテーを使った一皿です。 🍗材料（2人分） にんべん「だしとスパイスの魔法」鶏肉のハーブソテー…1箱 鶏ひき肉（も…

夏休みの代わりに、9月の連休に帰省しようと計画していましたが、断念することにしました💦 大変な年になりましたね…。 さて、毎年恒例的なメニューなのですが、この夏もスタミナをつけるべく、レバニラ炒めは何度か作ってみました。…

昨日紹介したステーキのときは、いつも〆の一品を用意します。 鉄板焼きのお店に行くと定番で出てくるアレ… ＼ガーリックライス！／ ポイントはお肉を焼くのに使った、牛脂の残りです。これを使うだけで、ふだんのチャーハンとはひと…

最近は色んな記念日がありますが、 #ハヤシの日 っていうのもあるんですね。 実は当日に知りました😅 自宅を見回すと、材料が意外にもそろっていたので、仕事の傍らお昼休みに準備をして、キッチンでことこと煮込んでみました。 🍛…

「宝酒造さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画のモニタープレゼントでいただいたタカラ本みりんを使ったレシピ特集、最終回は定食屋さんの定番、豚のしょうが焼きです。 まず最初に作るのは、タカラ本みりんが活躍するタレ…

JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画で栃木県産なすと一緒にいただいた栃木にら。 今回はその栃木にらを使って、特集の番外編レシピです。 🌿材料（2～3人分） 栃木にら…2束 しょうが…1片 にんにく…