なんなとくですが、季節の素材、旬の味、みたいなものは好きです。意識しているわけではないのですが、スーパーとかで見かけるとそういう野菜をついつい手に取ってしまいます。 今回はセリを買ってきました。 今回の味付けは中華風にし…

春の七草🌿ですね。 子供の頃、暗記するのが楽しかったころは、やっと覚えた七草の名前を暗誦した覚えがあります。 いまそらんじてみると…。ふたつ出てこなかったです。あらためて調べてその名を見ると、忘れているわけではないんです…

せりは七草がゆにも入っているので、なんとなく冬のイメージもありますが、旬は3月から4月くらいらしいですね。 たしかに七草がゆのパックに入ってるものより、太さもあって立派なものが出回っています。 毎年いちどは食べるかな？な…