まだまだ寒い日が続きますが、この季節はスーパーにいくと、春の訪れを予感するような食材が売っていて、けっこう好きな季節です。 野菜ももちろんなのですが、今回はかつおのたたきが安かったので買ってみました。 ふだん、お刺身を食…

柵で買ったお刺身を食べきれなかったとき、次の日にいろいろアレンジして食べています。 今回紹介するのはそんなひと品。小麦粉をはたいて焼いて洋食屋さん風のひと皿にしてみました。 🐟材料 かつおのお刺身…3切れくらい 小麦粉 …

「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画でモニタープレゼントいただいたハウス ねり梅＜大容量＞を使ったレシピの紹介です。 ■材料（1人分）・かつおのたたき…小さめ1本・わけぎ…1本・ハウス ねり梅＜大…

レシピブログアワード2018のモニターに参加させていただいています。 今回はにんべんさんの「だしとスパイスの魔法」シリーズから、イタリアンソテーを使ってみました。 ■材料（2人分） ・かつおの刺身用柵……1本 ・塩コショ…