我が家の作り置きの中でも定番中の定番のひとつがチャーシューです。 🐷チャーシューのレシピはこちら そのままおつまみにもなるし、ラーメンのトッピングにもOK、そしてそのまま使うだけではなく、素材としても使えて便利です。 今…

ナポリタンって懐かしいメニューですが、実は子供の頃はそんなに好きなメニューというわけでもなかったという記憶があったりします。 どうも自分は子供の頃は酸っぱいものが全般に苦手だったようで、今となっては大好きなケチャップもマ…

洋食の中にはオムライスやナポリタン、ハンバーグのように全国区のものもあれば、九州のトルコライスや、チキン南蛮のようにご当地グルメメニューも色々とありますね。 今回は以前から気になっていた、金沢のご当地グルメ、ハントンライ…

パスタを食べたいけど、ちょっと重いかな…というときに活躍するのがえのきです。 我が家ではえのきをパスタに見立てたレシピがいくつかある中から、ナポリタン風を紹介します。 🍝材料 えのき 玉ねぎ ピーマン バター ケチャップ…

Twitterでオタフクソースさんがつぶやいてらした、チーズお好み焼き！これは美味しそう…！！ というわけで、家で作りやすい感じでお好み焼きにチーズをのせるというアイディアをお借りしてみました✨ 具はたっぷりのキャベツに…

チキンカツを作るとき、付け合わせを考えていて、サラダは決まり、えのきをパスタに見立てたえのナポも決まり…のあと、ふと思い出した付け合わせがありました。 卵っていろんな調理法がありますよね。目玉焼き、玉子焼き、オムレツ、ゆ…

＼#金曜日はカレーの日🍛／ 今回のメニューはカレーのアレンジ。以前に紹介したインディアンスパゲティのもとになったオリジナルのごはんバージョンです。 カレーピラフの上にハンバーグをのっけた、みんな大好きな一皿です😋 みんな…

いつものレシピをちょっとアレンジして、いろいろと試していると、思わぬお気に入りの一皿が生まれることってありますね。 今回はパスタのときに作るソースを別の素材と合わせて、おつまみに仕立ててみました。 🍝材料（2人分） 明太…

オムライスはやっぱり、 薄焼き卵 ケチャップライス ソースもケチャップ の懐かしい家庭的なスタイルが好きです😋 去年からのテレワーク主体の働き方になって以来、けっこうランチに作ることも多くなりました。 ちなみに、玉ねぎと…

フーディーテーブルさんの春の「うちの満菜みそ汁」キャンペーンのInstagramモニターに参加させていただいています✨ 今回作るのはほんだしの和とナポリタンの洋がコラボする🍝ナポリタン風みそ汁です😋 🍝材料 ほんだし味噌…