冷える夜に美味しい味噌仕立てのあんこう鍋。あんきもを溶かしこんだ煮汁のコクでぽかぽかするおいしさです。 🍲材料（1人分） あんこう（鍋用…あんきもの入ったもの）…1パック 【★】下処理用の材料日本酒★…大さじ1おろししょ…

冬が旬のおつまみといえば、鮟肝を忘れてはなりません。 居酒屋で頼むとこんな形ででてきますが、売られている姿は普通の肝。 それを綺麗に形作って巻くのがポイントです。 下処理した鮟肝をラップで巻いて形を整えます。 これをさら…