野菜って色とりどりで種類も多くてきれいですよね。 中でも緑はひときわ鮮やかで、お料理のお皿に彩りを添えてくれると思います🌿 今回はほうれん草を買ってきました。 シンプルで美味しいほうれん草のバター炒め。お肉やお魚の付け合…

まつやさんはSNSでも人気のとり野菜みそを作っているかほく市のメーカーさん🐤 今回はたまたま乗換駅で北陸物産コーナーを見つけたのですが、そこで売っていた「とり野菜みそカレー」を買ってきました👛 今回は揚げなすをトッピング…

ふだんカレーを作るときは、カレー粉を炒めて作るスタイルで、市販のルウを使うことはあまりないのですが、今回はちょっと気になるカレールウを見つけたのでさっそく使ってみました。 それがこちら。エム・トゥ・エムさんのカレールーで…

🥄材料（2人分） にんじん…2本 玉ねぎ…1/4個 水…2カップ 醤油…1/4カップ 砂糖…大匙2 豆乳…1カップ バター…1片 こしょう…ひとつまみ 大葉…2枚 彩りに千切りの大葉をトッピングしました🌿 醤油ベースの味…

洋食の中にはオムライスやナポリタン、ハンバーグのように全国区のものもあれば、九州のトルコライスや、チキン南蛮のようにご当地グルメメニューも色々とありますね。 今回は以前から気になっていた、金沢のご当地グルメ、ハントンライ…

パスタを食べたいけど、ちょっと重いかな…というときに活躍するのがえのきです。 我が家ではえのきをパスタに見立てたレシピがいくつかある中から、ナポリタン風を紹介します。 🍝材料 えのき 玉ねぎ ピーマン バター ケチャップ…

お刺身を柵で買うとけっこう大きくて、全部食べきれないときがあります。そんなときは食べる分だけスライスしてお刺身として楽しんで、残りは柵のままオリーブオイルを表面に塗って、ラップフィルムで包んで冷蔵庫でひと晩マリネするよう…

ステーキやハンバーグ、洋食の付け合わせに定番のグラッセ。甘くて美味しい箸休めですが、今回はそれを夏向けにちょっと爽やかな味付けにアレンジします。 🥕材料 にんじん 大根 セロリ 玉ねぎ 水 砂糖 バター 塩 酢 黒胡椒 …

グラタンってたまに食べたくなるのですが、ホワイトソースを作るのに必要な牛乳がふだん冷蔵庫にないので、わざわざ買いに行くのが面倒でついつい遠ざかりがちです💦 実は牛乳をそのまま飲むのが子供の頃から苦手なんです。コーンスープ…

＼#金曜日はカレーの日／ 買い物に出かけたときに乗換の駅構内に北陸物産展のコーナーが出ていました。Twitterでも人気のチャンピオンカレーさんのレトルトを見つけたので、久しぶりにいただきます😋 パッケージの色遣いが高級…