季節が変わったなぁと感じると急に思い出すレシピってありませんか？ たとえば、秋が来て涼しくなってくると食べたくなるサンマの塩焼き。冬になると湯豆腐、白菜のお漬物。春になると新玉ねぎのオニオンスライスに菜の花のおひたし。 …

今回は、人気の鶏ハムを作ります。 味の決め手は「ご飯にかけるギョーザ」。月星食品さんの人気の商品を使ってサラダ仕立てにしてみました。 ■材料・鶏胸肉…1枚・水…1～1.5リットル程度・しょうが…1片・ご飯にかけるギョーザ…

ふとお弁当を作ろうと思いました。 職場や学校に持っていく、毎日のお弁当ではなく、休みの昼のお昼に家で映画でも見ながらゆっくり食べつつ…（ビールを飲むそんなおつまみにもなる）…お弁当です。 そう、幕の内弁当ですね。いろいろ…

手早くできて、夕飯の小鉢が一品増えるなんて最高ですよね。 特に、メインの焼き物や煮物をしているときにコンロを使わずにできる…そんな一品って時間のないときには重宝しませんか。 今回作るのはチョーのつく簡単サラダ。 でもきっ…

ワンプレートにいろんなおかずを盛りつけるのって、見た目でワクワクして大好きです。 味が混じるのがイヤという方もいると思いますが、自分は逆にその入り混じって生まれる味が好きだったりします。 今回は定食屋さんにありそうな、焼…

イタリアンが人気になって、そして定着して、パスタという言葉も一般的になりました。パスタの人気メニューといえば、カルボナーラにラグー、ペスカトーレ、ボンゴレ…と今では家庭でも食べるとこもあるかもしれませんね。 でも懐かしい…

梅雨入り前だというのに、夏のような日がちらほらと顔を出しますね。暑くなってくると、食べたくなるのがカレー。 さっぱりとしたチキンカレーがむしょうに食べたくなって、作ってみました。 ■材料（2～3人分）・鶏もも肉…1枚・ト…

トケイヤkitchenにたびたび登場している、人気メニュー「チキン南蛮」。 ご飯にも合うし、ビールにも合う、おかずにおつまみに大活躍の一皿です。なんといってもからめた甘酢と、たっぷり添えるタルタルソースの魅力はピカイチ。…

栃木県の月星食品さんの「ご飯にかけるギョーザ」！ これがほんとに美味しいんです。餃子を酢醤油につけていただく、あの絶妙の味わいが、そのまんまにこのペーストだけで楽しめるスグレモノ。初めて食べた時は、完成度、再現度の高さに…

少し前に実家からもらった、ちょっといいお肉。今日はお弁当にも使える、肉巻きのおにぎりを作ってみます。 ■材料（1人分）・牛すき焼き用…2枚・ごはん…お茶わん1杯弱くらい・醤油…大匙3・みりん…大匙2・粒胡麻…小匙1 さら…