ソース焼きそば風の焼きパスタ

あると思ってた材料がない…!!そんな経験ありませんか? この間焼そばを食べる気満々で帰ってきて、材料を切って準備をととのえたら… 焼きそばがない!! ということがありました。 ここであきらめるには、食べたすぎる焼きそば……

夏だ!☀️冷やし中華

子供の頃はすっぱくてあんまり好きじゃなかった冷やし中華ですが、大人になって甘酸っぱいものの美味しさわかるようになってからは大好物。 夏になると必ず食べる定番の一皿です。 どちらかという土日の休日のお昼に食べることが多いの…

つけ麺

夏になるとつけ麺を食べたくなる時があります。 ふだんはラーメンを選ぶ時でも、なんとなく暑いからアツアツのスープよりもいいのかもしれませんね。 市販のラーメンを家で食べるとき、つけ麺にするポイントは、1. 茹でた麺の水を切…

タラコのカッペリーニ

パスタの専門店でもタラコ系は人気メニュー。 和風アレンジの印象がありますが、魚卵はイタリアのボッタルガやロシアのキャビアなどなど、世界中で食べられている素材でもあります。 タラコのパスタというと、スパゲッティを使うことが…

洋食プレート大人のお子さまランチ

洋食の盛り合わせプレートは大人のお子様ランチ。 ビールのおつまみにいろんな味が少しずつ楽しめるのっていいですよね。 そんなプレートのメインは…やっぱりハンバーグ! エヘヘ ビールが美味しいです🍺😋 レシピブログに参加中♪…

#夏のおうちでサッポロ一番

インスタントラーメンの話を友人とすると、いつも気付くことがあります。 それはどんなに新作が話題になろうと、どんなにたくさんの種類が店頭に並んでいても、みんなそれぞれに定番の味があるといこうとです。 その理由を訊いてみると…

京都風こってり鶏ガララーメン🍜🍗

出身が京都市の隣町なので、京都風のこってりラーメンは懐かしい味です。 いまは自分の住む地方にもチェーン展開のお店がありますが、外出を控えている今はなかなか食べに行く機会もないので、今回は自宅であの味を再現してみることにし…

コロッケそば

立ち食いソバのメニューで何が好きですか? 定番ならきつねにたぬき、月見そばというところでしょうか。 花形は海老天、かき揚げ、ちょっと渋いところでちく天。天ぷらは人気ですよね。 そんなソバの中でも、立ち食いソバならではのメ…

煮込みハンバーグ

洋食の中でも花形メニューのハンバーグ。やっぱりワクワクします。 ハンバーグにもタイプがあって、焼いたものにソースをかけたハンバーグステーキにするか、たっぷりのソースで煮込みハンバーグにするか…作る前はいつも悩みます。 今…

春巻

ふと思い立って春巻きを作ってみることにしました。 ■材料(10本分)・春巻きの皮…10枚・豚ひき肉…100グラム・にんじん…1/4本・玉ねぎ…1/4個・ねぎ…1/4本・にら…3本・干しシイタケ…3個・メンマ…5~6本・青…