トケイヤkitchenの裏メニュー。 ポテトサラダに… ＼福神漬けを足します！／ ちょっとジャンクな感じもいいですよ。 いつものポテサラのアレンジにぜひお試しください。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに…

さてさて、春野菜の天ぷらを楽しんできましたけど、まだまだ、〆の美味しさがあるんです😋 雑炊…？それも美味しいですね…！！でも…お蕎麦食べましたからね。 ご飯でも麺類でもない、そんな〆といえばこちら💕 お鍋です！🍲！ 出汁…

さてさて～！ 昨日一昨日と紹介した、春の味覚のてんぷら！ 贅沢に天ざるでいただきます😋 ざるそば…美味しい！天ぷら…大好き！その両方が一緒に食べられるなんて素敵じゃないですか？ 天ぷらをひと口、ふた口つまみにビールを飲ん…

春のてんぷら第二弾は菜の花🌿 ざくざくと食べやす大きさに切ったら、あとは揚げるだけ！ 揚げるときに少しまとめるようにして入れると、かき揚げ的に仕上がって、それも美味しいです。 かりっとさくっと、ハコタ営為天ぷらはビールに…

春の味覚といえばいろいろありますが、タラの芽やふきのとう、つくしなどなど、知っていてもなかなか自宅で食べることの少ない素材もあります。 今回はそんなタラの芽を簡単で美味しく、おうちで作れるレシピにしてみました。 中までほ…

春になると緑が濃くて、野菜がきれいですよね。 スナップエンドウは食感もよくて、彩りもよくて、小鉢にもお弁当にも大活躍。 さっとゆでて、マヨネーズと醤油、すりごまを合わせた和え衣で手早くささっと一皿できました😋 レシピブロ…

皆さん、煮物の煮汁ってどうしています？ もちろん美味しいから飲んじゃうこともあるし、雑炊のようにしてご飯を入れて食べちゃうこともありますが、意外となんとなく捨てたりしてることもありますよね。 昨日のすき焼きがあまりにも美…

毎年であれば帰省している時期ですが、今年はそれも断念。 そうしたら…！！ 実家から地元のいいお肉が送られてきました。ワーイ😃 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね…

外出自粛のゴールデンウィークは、今話題のオンライン飲み会で気分転換。 モニターの前から動かずに食べられるように、飲み会のスタート前に、おつまみをお重に詰めてみました🍱 お出かけのできないGW。 ちょっとした気持ちのリフレ…

毎年ゴールデンウィークの帰省の時に食卓に並ぶ料理に、若竹煮があります。 春の味覚たけのこと、若芽の煮物で、爽やかな木の芽を添えて、たっぷりのおつゆで吸い物と煮物の中間のような季節の味です。 今年は帰省をあきらめたので、は…