贅沢だな…贅沢だな…と思いつつ、やっぱり年に何度か食べたくなる鰻。 今年は土用の丑の日が二度あったので、贅沢する言い訳が出来たような気がして、うなぎを食べる機会も多かったかもしれません😋 最近は外食も控えているので、なん…

フレンチやイタリアンのサラダ仕立てのオードヴルも近頃はいろんなバリエーションが増えて、メインにも楽しめそうな料理もたくさんあります。 でもたまに無性に食べたくなるのが、昔ながらの洋食屋さんの具だくさんサラダ。 いわゆるコ…

先日、お取り寄せで食べた一蘭さんの「艶麺」を紹介します。 一蘭さんは人気のとんこつラーメン店。 今回いただいたのは、今年発売になって話題の汁なし麺です。 艶麺は和えるたれが二種類あります。 艶麺　生姜香る特製辛味だれ 艶…

昨日紹介したステーキのときは、いつも〆の一品を用意します。 鉄板焼きのお店に行くと定番で出てくるアレ… ＼ガーリックライス！／ ポイントはお肉を焼くのに使った、牛脂の残りです。これを使うだけで、ふだんのチャーハンとはひと…

最近は色んな記念日がありますが、 #ハヤシの日 っていうのもあるんですね。 実は当日に知りました😅 自宅を見回すと、材料が意外にもそろっていたので、仕事の傍らお昼休みに準備をして、キッチンでことこと煮込んでみました。 🍛…

冷やし中華の季節もそろそろ終わりに近づいてきましたね。 この夏も何回も食べました😋好きなんです💛 ただ何度か食べていると、ちょっとアレンジしたくなる時もありますねﾃﾍﾍ 今回はサラダ風冷やし中華にしてみました。 今年もた…

「宝酒造さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画のモニタープレゼントでいただいたタカラ本みりんを使ったレシピ特集、最終回は定食屋さんの定番、豚のしょうが焼きです。 まず最初に作るのは、タカラ本みりんが活躍するタレ…

サンドイッチというとたまに無性に食べたくなるのが、野菜サンド。 ふだんはハムサンド、玉子サンドが定番で、ボリュームが欲しいときにはカツサンドだったりハンバーグサンドだったりと選択肢はいろいろありますが、朝食のメニューに食…

「宝酒造さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画のモニタープレゼントでいただいたタカラ本みりんを使ってレシピ作成中です😋 今回はおつまみにもラーメンのトッピングにも便利な煮豚チャーシューの紹介です。 🐷材料（作り…

9月になると秋という気がします。まだまだ夏の名残は残る季節ですが、子供の頃から9月は秋だと思ってました。 なんででしょうね？夏休みが8月で終わるからでしょうか。 それもひとつの理由だと思いますが、12か月を四季にわけたと…