たらこスパゲティってけっこう好きなんですけど、それと並んでお気に入りのたらこメニューがこれ。 にんじんのたらこバター。おつまみによし、ごはんにのっけてよし。 お弁当のおかずにもおすすめです🥕 レシピブログに参加中♪ レシ…

どこのおうちにも常備菜ってあると思います。 たとえば伝統的なお漬物もそうですし、作り置きして冷蔵庫に入れておいて、毎日少しずつ食べる佃煮や煮物もそのひとつ。 そんな常備菜は我が家にも。その代表的なものがチャーシューです。…

関西出身の我が家は、のりといえば基本的に味付け海苔を使います。 おにぎり、たらこスパのトッピング、口さみしいときにパリパリ食べたり、白いごはんを巻いて食べる旅館の朝食みたいな食べかたのときも、海苔といえば味付け海苔。 で…

ぎょうざは作るとき、まとめて作るので、食べきれない分は冷凍しておきます。 作り置きした餃子は焼くのはもちろん、いろいろアレンじするのも楽しみだったりします。 今回そんなひと品の水餃子。 ねぎをたっぷり、こしょうをふりかけ…

手作りできると思ってなかったものが、実は手作りできるかもしれないと気付いたら、どうしますか。 そりゃ作ってみますよね。ぜったい試してみたくなります。 豆腐そのものの水分をしっかり切ったあと、揚げる直前に表面の水分もしっか…

5月5日はこどもの日。 子供の頃の大好物といえば、ハンバーグとナポリタンは当然名前があがります。きっといまの子どもたちも大好きですよね。 ナポリタンというともちもち太麺のイメージですが、細麺も味がよく絡んで美味しいので、…

ハンバーグ好きです💛 ハワイの名物料理、ロコモコはそんなハンバーグをごはんにのっけた、いわばハンバーグ丼。 お休みの日のランチなんかにも活躍します。 🥄ソースの材料・醤油・みりん・砂糖・水どき片栗粉 ロコモコにかぎらず、…

GWですね✨🙌✨ そんなわけで故郷っぽいひと品が今回のテーマ。 じゃこ梅チャーハンの“ちりめん山椒”バージョン。ちょっと京風な感じです。 チャーハンのこの形ってわくわくしますよね。 レシピブログに参加中♪ レシピブログの…

ゴールデンウィークが近づき、そろそろ帰省だなと思うと、なんだか懐かしい地元の味が頭に浮かびます。 帰省すれば実家で食べられるのに、思い立つと食べたくてたまらなくなるので、ついつい作ってしまうんですよね。 茄子とお揚げさん…

朝食は毎日食べるわけではありませんが、食べるときはもっぱらパン食🍞 子どもの頃、実家がそうだったんで、いまもその習慣が身についているんですね。 そんな朝ごパン、トーストに目玉焼きだったり、食パンにマヨネーズで縁を作って卵…