カリッと焼きあがった表面と、ふっくらした中身の食感がバラスよく、梅肉の酸味が爽やかなおつまみメニューです。 オーブントースターでできるのでお手軽ですよ。 ■材料（1人前） 厚揚げ……2個 味噌……大匙1 ハウス梅肉……小…

カレーというと長時間煮込む時間のかかる料理という印象がありますね。 食べたいな、と思ってもすぐに食べられない、そんな時間がかかる煮込み料理のカレーですが、思い立ったらすぐ食べられるこんなカレーもありますよ！ 材料（1人分…

材料（4人前） ゴーヤ……1本 しょうが……1/2個 酢……1カップ 砂糖……大匙4 ハウス　スパイスクッキング　ピクルス……小袋1 ■作り方 ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取ってごく薄くスライスします。 塩（分量外）を入…

材料（2人分） 鶏モモ肉……1枚 香りソルト　レモンペパーミックス……小匙2 酒……小匙1 コショウ……ひとつまみ 片栗粉……大匙1程度 ■作り方 鶏モモ肉をひと口大に切り分け、香りソルトレモンペパーミックス、コショウ、…

梅肉のさっぱりした酸味と、わさびの爽やかさがマッチした、いつもとひと味違うおひたしです。 ■材料（1人分） 小松菜……3把 梅肉……小匙1 わさび……小匙1 みりん……大匙1 醤油……大匙1 ■作り方 1.小松菜を茹で、…

レタスの外側の葉ってどうしていますか？ 生で食べるには堅いし、ついつい捨ててしまいがちかもしれません。 そんなとき、簡単にできるこんなメニューで、小鉢やお肉の付け合わせにしています。 ■材料（1人分） レタスの葉……2枚…

夏野菜を楽しむ食べ方には、料理の主役として以外にもこんな方法もおすすめです。 トマト、きゅうり、玉ねぎを使った爽やかなソースをシンプルに焼いた魚に添えて🍅 暑い季節でも美味しい軽やかフレンチメニューのレシピはこちらでどう…

しゅうまいというと、ギョウザと並ぶ日本人が大好きな点心メニューですね。 挽き肉を使うのはおなじながら、蒸して作らなくてはならないので、なんとなく大掛かりな気がしてついつい自宅で作るのをあきらめてしまったりしてませんか？ …

チーズをたっぷり載せて、夏野菜の代表、なすをカレー仕立てにしてみました🍛 材料（1人前） なす……1本 にんにくのみじん切り……1片分 ひき肉……大匙1杯分 玉ねぎのみじん切り……大匙1杯分 粉末コンソメ……小匙1 白ワ…

厚揚げのふっくらした食感いいですね。 外側をかりっと焼くと、そのふわふわが一段と引き立つと思いませんか？ 食べやすい厚みにスライスして、アルミホイルに。 あとはオーブントースターにお任せの簡単レシピ。 手軽でおいしいおつ…