「ゴーヤちゃーん！」 そんなCMがありましたね。 そろそろゴーヤの季節も終わりですが、あのほろ苦さと歯応え、美味しいですよね😋 豆腐はしっかり、水切りするのがポイント。 薄切りのゴーヤと豚肉、 豆腐をプラス！ 卵とじが美…

材料（1人分） 豆腐（水切りしておいたもの）……1丁 昆布……1枚 水……300㏄ 創味シャンタンやわらかタイプ……7cm 白菜……1枚 【〆の材料】 乾燥ラーメン……1束 卵……1個 ネギの青い部分……1本分 醤油………

和食の白和えを、オイスターソースで味付けして、中華風に仕立ててみました。 ビールにも合うおつまみ小鉢です。 材料（2人分） 豆腐……1丁 ピーマン……1個 にんじん……1/2本 春雨……20グラム程度 きゅうり……1/4…

材料（2人分） にんじん……1本 えのき……1束 ねぎ……1/4本 ごま油……大匙1 バター……1片 香りソルト　レモンペパーミックス……小匙1   ■作り方 にんじんは半分に切ってから、スライスし、千切りにす…

野菜たっぷりのジュースは煮込み料理に大活躍します。 材料（2～3人分） 鶏モモ肉……1枚 玉ねぎ……1個 にんにく……1片 しょうが……1片 バター……10グラム程度 カレー粉……大匙1 ガラムマサラ……小匙1 キリン無…

■材料（1人分） 鶏モモ肉……1/2枚 香りソルト　イタリアンハーブミックス……小匙1 天ぷら粉（水に溶いておく）……大匙1.5程度 パン粉……1カップ弱 レタス……2枚 食パン……2枚 バター……1片 マヨネーズ……大…

材料（1人分） 鶏モモ肉唐揚げ用……4個 玉ねぎ……1/4個 にんにくの芽……2本 キムチ……5～6切 Cookdoオイスターソース★……小匙2 ケチャップ★……大匙1 コチュジャン★……小匙1 醤油★……大匙1 みりん…

鍋焼きうどんをアレンジしたメニューを紹介します。 材料（1人分） 豆腐……1丁 鶏肉……2、3切 ねぎ……1/3本 豆苗……1/5パック ししとう……2本 創味シャンタン　粉末……大匙1 水……1カップ 醤油……大匙1 …

手早くできて、いつもとちょっと違う味付けのサラダを紹介します。 材料（1人分） レタス……2枚 キュウリ……1/2本 マヨネーズ……大匙1 スイートチリソース……大匙1 香りソルト　レモンペパーミックス……小匙1 ■作り…