なんなとくですが、季節の素材、旬の味、みたいなものは好きです。意識しているわけではないのですが、スーパーとかで見かけるとそういう野菜をついつい手に取ってしまいます。 今回はセリを買ってきました。 今回の味付けは中華風にし…
カテゴリー: 小鉢
水菜と鶏ハムの味噌マヨサラダ
緑の葉野菜を使った小鉢は、食卓の彩りにもお役立ち。今回は水菜を使ったサラダ風の和え物を紹介します。 🌿材料（1人分） 水菜…1把 鶏ハム…2枚程度 白味噌…大匙1/2 マヨネーズ…大匙1 わさび…小匙1 かつおぶし…適量…
白菜のコールスローサラダ
この季節、お鍋や煮物に活躍する白菜ですが、半分にカットされたものでも結構サイズが大きくて、余ってしまいがちですよね。 そんなとき作るのがこのコールスローサラダです🥬 本来はキャベツで作るサラダですが、白菜もみずみずしくて…
ホタテと小芋のマヨネーズ焼き
2022年も早くも1月が半分以上すぎました。一年が始まったばかりなのに過ぎていく日々の速さに驚くことがあります。 今回紹介するのはお正月のおせちの残りをアレンジしたメニュー。 お煮しめの小芋、お刺身で食べた帆立、オードヴ…
新年あけましておめでとうございます🎍
明けましておめでとうございます🙌 2022年のスタートはおせちで乾杯🥂 我が家のおせちは四段です✨ 🎍一の重 🎍二の重 🎍三の重 🎍四の重 🎍お雑煮 本年もトケイヤKitchenをよろしくお願いいたします🙇♀️ みなさ…
この冬初めての白菜漬
冬の定番というとぽかぽか温かい鍋料理🍲お鍋には欠かせない白菜ですが、けっこう大きいので、お鍋だけでは食べきれないこともありますよね💦 我が家では白菜を買ってきたら、お鍋で食べきれないことを想定して、お漬物をつけることが多…
ほっとする味マカロニサラダ
洋食屋さんにいくと、メインの横に添える付け合わせにマカロニサラダが出てくることがあります。 ケチャップで炒めた赤いスパゲティと並んで、なんだか嬉しいちょっとほっとする懐かしい味だと思います。 けっこう好きなので家で作るこ…
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