食感のいい食べ物って大好きです。 パリパリ、カリカリ、ポリポリ、こういう食感ってついついお箸が止まらなくなりません？ 今日紹介するレシピもそんな一皿です。 ❁材料（2人分） れんこん…1節 片栗粉…大匙2～3程度 水…1…

今年は在宅勤務で、わりと日々自宅で料理をしながら、仕事をできているのですが、それでももともとのライフスタイルってなかなか変わらないものだなぁと思うことがあります。 それが料理の作り置き。 毎日、在宅で仕事しながら、お昼休…

洋食好きなんですよね～。 フレンチやイタリアンより身近で、でも和食とは違うよそゆきな感じがあって、ワクワクします😋 しかも洋食屋さんのランチメニューにある、サービスランチみたいに一皿に盛り合わせると、そのワクワクは止まり…

今年はさんまの漁獲量が少ないという話で、なかなか気軽に食べられる値段ではない日が続いていましたが、ここ最近ようやく少し落ち着いてきた気がします。 今回のさんまは1匹250円👛まだまだ平年並みとはいきませんが、これなら食べ…

トケイヤkitchenでは何度か紹介している、台湾のB級グルメ「ルウロウ飯」。 甘辛く煮た豚バラの脂のとろとろした食感と、特徴的な八角の香りがなんともいえないおいしさです🍚 ブロックの豚バラを細かく刻んで使うのが好みです…

今日紹介するのはにんじんをメインに使った野菜の小鉢です。 おつまみにも、ご飯のお供にもぴったりなので、あと一品ほしいときにぜひ作ってみてください。 🥕材料（2人分） にんじん…1本 玉ねぎ…1/2個 たらこ…ほぐしたもの…

みんな大好きハンバーグ！ ( ｣ﾟДﾟ)｣<はんばああぁぁぁぐ！ 🔥щ(ﾟДﾟщ)🔥ｼﾞｭｰ さあ、今回はソースもちょとこだわって仕上げますので、まずはソースからいきますよ～！ 🧂ソースの材料 にんにく…1片 玉ね…

稲荷ずし…お稲荷さん🦊 子供の頃のお祭りや運動会を思い出す、なんとなくノスタルジックな気分になる…そんなメニューですね。 甘く煮つけたお揚げさんの味ってたまらないですよね😋 おいなりさんが懐かしいごちそうなのは、地域を選…

インスタントラーメンといえば、サッポロ一番のしょうゆ味が我が家の定番なのですが、今回はちょっとアレンジを思いついて、塩味を選んでみました。 ポイントはこれ…！！ たっぷりの玉ねぎとともに、海苔をドドーン！！ 海苔塩ラーメ…