みなさんの冷蔵庫にも常備菜ってあると思うのですが、我が家で活躍している常備菜のひとつが煮豚です。 そのままスライスしておつまみになるのはもちろん、ラーメンのトッピングによし、細かく刻めばチューシューの具に、細く切って炒め…

ラーメン🍜ってこだわりだすと、色々やってみたくなりますよね。 子供の頃はおうちごはんととしては実はあまり好きなメニューではなく、「ラーメン＝外食（それも日曜のお昼）」と思ってました。 でも実際に自分が食事を作るようになっ…

昨日の餃子に続いて紹介するのは、一緒に用意すればそれだけで中華定食になるメニュー😋 半チャーハンと半ラーメンのセットです🍜🍚 ラーメンのほうは市販の乾麺を使うのですが、粉末スープを溶くのに、お湯ではなく少し前に鶏ハムを作…

実は子供の頃、ラーメンがあまり好きではありませんでした。インスタントラーメンを夜食に食べるのは好きだったのですが、夕飯がラーメンというのがどうもテンション上がらなかったんですね。 今思うに、パスタや和風の麺類でも、細い麺…

栃木県の月星食品さんの「ご飯にかけるギョーザ」！ これがほんとに美味しいんです。餃子を酢醤油につけていただく、あの絶妙の味わいが、そのまんまにこのペーストだけで楽しめるスグレモノ。初めて食べた時は、完成度、再現度の高さに…

今年もこの季節がやってきました。 そう、そうです。 ＼冷やし中華はじめました！／ 甘酸っぱいタレにからむ縮れ面が好きなんですよね。 あとはからしマヨネーズ！ 冷やし中華にマヨネーズを添えるかどうかは、唐揚げにレモンを絞る…

土鍋の活躍した季節もいよいよ終わりですね。 この冬、よく食べたのは麻婆豆腐。ひき肉と玉ねぎを豆板醤、甜面醤で炒めて、鶏ガラスープで水切りした豆腐とともに煮込みます。 仕上げにたっぷりと花山椒を。香りがとてもいいですね😋 …

春野菜の中でも甘くてみずみずしい新玉ねぎが大好きです。 今回はラーメンのトッピングに。 鮮やかな白が醤油味のスープに映えますね🍜 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださ…

この季節が来ると春ならではの野菜が美味しいですよね。中でも新玉ねぎはエース級。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。 今回紹介するのはハウスきざみねぎ塩を使ったおつまみメニューです。 ■材料（2人分）・鶏胸肉…1枚★おろしにんにく…小さじ1★おろ…