チキンライスというと、ケチャップで炒めた鶏肉ごはんを思い浮かびますが、今回紹介するのはそれとは別のアジア風。 海南チキンライスとか、シンガポールチキンライスの名前で人気の、アジアンごはんです。 はずした脂はあとで使うので…
投稿者: tokeiya
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
家庭料理からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えてます。
チキンコールスローサラダ
もともと千切りキャベツは大好きなのですが、最近ちょっと凝ってるのが、ひと手間加えたコールスローサラダ🥬 千切りにしたキャベツを塩でもんで絞って、味付けするシンプルなサラダですが、今回はちょっとアレンジ。 茹でて細く裂いた…
茄子のマリネ野菜いろいろ
我が家にも徐々に夏メニューが帰ってきました。 ことしも毎年作る、茄子と野菜のマリネづくりです。 ひと口噛むと、茄子の中からよく冷えた甘酢味がじゅわっとしみだしてきます。 甘酸っぱい爽やかな味で、夏の食欲を盛り立てくれる名…
ことしもゴーヤチャンプルー
ことしも夏が近づいてきました。と、くれば、あれ。 ゴーヤチャンプルーを作ります。 盛り付けたらおかかをたっぷり。 沖縄料理って、かつおだしと豚が活躍する印象ですが、どうでしょう。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのラ…
鶏ハムでチキンサラダトースト
朝はやっぱりパンが好き🍞 特におかず系、総菜パンが大好きです。 たっぷりこしょうを振って、モーニングおかずトーストできあがりです🙌 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくだ…
🍳トケイヤkitchen 