冷やしラーメン・2回目

前回作ってみて、これはなかなかいいなと思ったのが冷やしラーメン。 冷たい麺類というと冷やし中華やざるそば、そうめんと色々ありますが、やっぱりラーメンを食べたいときはラーメンがいいなぁと思います。 でも暑い!☀! そこでこ…

栃木県産なすレシピ第4弾🍆なすの即席漬

JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加中です。 今回そのなすを使って、ご飯のお供やお酒のおつまみに便利な小鉢を紹介します。 🍆材料(2人分) 栃木県産なす…2本 塩…ひとつまみ 塩昆布…大匙1…

栃木県産なすレシピ第1弾🍆夏野菜マリネ

JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました。 モニター品にいただいたのは栃木県産なす🍆まさに旬の夏野菜ですね。色濃くって見るからにおいしそうです。 今週は栃木県産なす…

煮込みチキンカレー

鶏ガラスープを取ったときに、煮込んだ後の鶏ガラからほぐした鶏肉はカレーに使うとおいしいんですよね…💕 人気のカレーチェーン店で、煮込みチキンのカレーを食べたことがありますが、ほぐれた鶏肉がソースにまんべんなく溶け込んでい…

おうちで湯河原の名店ラーメン🍜

湯河原のらぁ麺屋飯田商店さん。 ネット予約が解禁と同時に一瞬で満席になるほどの人気店です。 その味が自宅で楽しめるのが、めんのマルニさんのこちら。 これは食べてみるしかないですね…!!というわけで早速いただいてみます🍜ス…

エスニック風鯛だんご

夏になるとピリカラ、エスニック風の味付けっておいしいですよね。 そしてもうひとつ美味しいのがビールにぴったりの揚げ物! 今回はすっかり我が家の夏の定番になった、自家製スイートチリソースを使った一品です。 メイン素材には、…

自家製なめ茸

ご飯のお供に美味しいなめ茸😋 瓶詰めのものが定番ですが、今回はえのきを使って自家製で作ってみます。 ■材料 えのき しょうが 醤油 砂糖 みりん かつおだし つやっつやの自家製なめ茸。しょうがの香りがポイントです。 ご飯…