三つ葉の天ぷら

子供の頃、三つ葉は苦手でした。あの苦みのある青っぽい香り、皆さんの中にもそんなかたはいらっしゃるんじゃないでしょうか。 でも大人になるとあのほろ苦さがいいんですよね。苦みは子供が本能で避ける味わいだと聞いたこともあります…