暑い日が続きますね☀💦 ことしは梅雨明けが早く、夏が長そうです。爽やかなドリンクの活躍の場も多くなりますね🥃 今回は「キリンビールさん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました🙌 モ…
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Qちゃん風のきゅうり漬け
人気の定番お漬物をおうちレシピで作ってみました。 🥒材料(作りやすい分量) きゅうり…2本 塩…小匙1 しょうが…1片 青とうがらし…1本 醤油…1/4カップ 酢…1/4カップ みりん…1/4カップ 砂糖…大匙3 きゅう…
もやしの青とうがらし味噌炒め
今日は手早く作れて、あと一品ほしいときに便利な小鉢を紹介します。 🌶材料(1人分) もやし…ひとつかみ 味噌…大匙1 砂糖…小匙1 青唐辛子…1本 大葉…1枚 醤油…小匙1 かつおだし…大匙2 ごま油…適量 お好みで粉山…
れんこんのスイートチリソースきんぴら
今年の夏は青唐辛子を使った自家製のスイートチリソースが大活躍でした。 今回はそソースを味の決め手にした、レンコンのキンピラです。 ❁材料(2人分) れんこん…1節 ごま油…大匙1 自家製スイートチリソース…大匙2程度(作…
ヒガシマル牡蠣だし醤油でこんにゃくのきんぴら
「ヒガシマルさん×レシピブログさん」のモニター企画でプレゼントしていただいた「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」を使って、今回は手早くできてあと一品ほしいときに活躍しそうな和食の小鉢を作ってみます。 🧂材料(2人分) こんにゃく…
藤原製麺さんの北海道スープカレーラーメン
今回はコンビニで見つけたちょっと気になるラーメンを紹介します。 北海道の藤原製麺さんはラインナップがとっても豊富。 そんな中にあった、北海道の名物グルメ「スープカレー」をそのままラーメンにした、北海道スープカレーラーメン…
オーブントースター活用!焼きなすのガーリック風味
なすっておいしいですよね。煮てよし、焼いてよし、揚げてよしの万能野菜だと思います🍆 今回は焼きなすをちょっとイタリアン風に仕上げます。 なすの大きさにもよりますが20分から30分。 じっくりと焼いてなすをやわらかくします…
自家製スイートチリソースでミニトマトのサラダ
今回の主役はトマト…なのはもちろんですが、すっかり我が家の常備ソースになった、スイートチリソースが欠かせないレシピです。 本来のエスニックスタイルのスイートチリソースは、ナンプラーやニョクマムなどの魚醤を使うところですが…