じゃがいもが好きか、と訊かれると、まあまあと答えてしまうのですが、料理名を挙げられると答えは変わります。 ポテトサラダ、コロッケ、そしてフライドポテト。 どれも人気メニューですね。 フライドポテトの魅力は、外側のかりっと…

黄色い玉子、赤いケチャップの彩りだけでワクワクするオムライス。 お子さまメニューの代表に挙げられますが、大人になっても美味しいですよね～。 とはいえ、成長期の子供と違って、大人になると気になるのはカロリー。 ちょっとした…

夏野菜の目にも眩しい緑色、きれいですね。 最近ではズッキーニやパプリカなど、洋風の野菜も簡単に手にはいるようになりました。 でも忘れてはならないのが、和の夏野菜。 鮮やかなグリーンの獅子唐を、ごくシンプルにおつまみにして…

夏野菜の定番といえば、何を思い出しますか？ トマト、なす、ピーマン、ししとう、色々あると思いますが、今やすっかり定着したのがゴーヤですよね。 初めて食べたときはその苦さにびっくりした記憶がありますが、慣れてくるとあの苦味…

トウモロコシの甘い味わいを、たっぷり楽しむならやっぱりスープは魅力的。 冬には湯気のたつコーンポタージュ、温まりますよね。 そして夏なら冷たく冷やしても美味しいのが、甘味のあるコーンならでは。 冷やして楽しむときには、豆…

夏バテしてませんか？ そんなときはスパイスの利いたカレー、食べたくなりますよね。 とはいえ、こってりしたビーフカレーは重すぎる。 そんなときには、夏ならではの野菜を使ったカレーが美味しいですよね。 茄子、ズッキーニ、玉ね…