Xmasの想い出

2020年のクリスマスは例年と違う自粛ムードの中でのクリスマスになりそうですね。 にぎやかなクリスマスの記憶を懐かしむこともあるかもしれません。 クリスマスといえばローストチキン🍗丸ごと一羽の鶏肉をどーんと焼く機会なんて…

ヒガシマル牡蠣だし醤油で菜の花のからし和え

参加中の「ヒガシマルさん×レシピブログさん」のモニタープレゼントでいただいた「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」を使って何を作ろうかなと考えていたら、季節外れの菜の花を見つけました🌱👀 暖かい日が続いたからなんでしょうか?季節外…

鶏出汁塩ラーメン

ラーメン🍜ってこだわりだすと、色々やってみたくなりますよね。 子供の頃はおうちごはんととしては実はあまり好きなメニューではなく、「ラーメン=外食(それも日曜のお昼)」と思ってました。 でも実際に自分が食事を作るようになっ…

三色押し寿司

今では握りずしが当たり前のようにありますが、関西のお寿司はもともとは箱寿司とも呼ばれる、押し寿司が主流。 実家にも、専用の押し型があり、子供の頃はそれで押したお寿司を作ってもらった記憶もあります。 ふと懐かしくなって、押…

冷やし中華はじめました

今年もこの季節がやってきました。 そう、そうです。 \冷やし中華はじめました!/ 甘酸っぱいタレにからむ縮れ面が好きなんですよね。 あとはからしマヨネーズ! 冷やし中華にマヨネーズを添えるかどうかは、唐揚げにレモンを絞る…

春野菜天ざる

さてさて~! 昨日一昨日と紹介した、春の味覚のてんぷら! 贅沢に天ざるでいただきます😋 ざるそば…美味しい!天ぷら…大好き!その両方が一緒に食べられるなんて素敵じゃないですか? 天ぷらをひと口、ふた口つまみにビールを飲ん…

菜の花の天ぷら

春のてんぷら第二弾は菜の花🌿 ざくざくと食べやす大きさに切ったら、あとは揚げるだけ! 揚げるときに少しまとめるようにして入れると、かき揚げ的に仕上がって、それも美味しいです。 かりっとさくっと、ハコタ営為天ぷらはビールに…

オンライン飲み会おつまみ

外出自粛のゴールデンウィークは、今話題のオンライン飲み会で気分転換。 モニターの前から動かずに食べられるように、飲み会のスタート前に、おつまみをお重に詰めてみました🍱 お出かけのできないGW。 ちょっとした気持ちのリフレ…

今年最後かな?の菜の花

菜の花。大好きなんですよね。 毎年この季節、我が家の食卓には毎日のように並ぶのですが、特に今年はたくさん食べた気がします。 緑に生命の力を感じますね。 また来年も食べられますように…!! レシピブログに参加中♪ レシピブ…