久しぶりに「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました。 モニタープレゼントをいただいたスパイスのチューブ、楽しみです。 まずハウス のっけるレモンペーストを使ってみま…

この季節になるとほぼ毎週のように食べるのが菜の花。ほろ苦い味わい、やわらかな花の食感、噛み応えのある茎。大好物なのです。 春ですね。 生命力を感じる緑に、花の黄色がきれいです。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのラン…

大好きな菜の花が今年も出てきました。早速、おひたしでいただいてみようと思います！ 菜の花は今年も何度も食べたいです。 大好き菜の花！ レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてく…

ごちそうといえばやっぱりステーキは外せませんね。 急に食べたくなる時があるのも、子供の頃からあこがれていたごちそうだからでしょう。 お肉は常温に戻してスジ切りをしてから、たっぷりのスパイスをまぶします。 フライパンを熱し…

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旬の菜の花をさわやかでコクのある酢味噌でいただきます。 酢味噌というと、白味噌が定番ですが、なかなか自宅に常備していないものです。 今回は白味噌がなくても、合わせ味噌で作れるレシピです。 菜の花、緑色が鮮やかですね。 菜…

桜が咲きましたね🌸 ちょっと早いけど、来週の週末にはピークも過ぎてそうです。 そんなわけでお花見弁当は今週。 玉子サンドは流行りのオムレツスタイル。 鰹のマリネにうるいと新玉ねぎの春野菜添え。 ポテトサラダは定番家庭の味…

菜の花がお目見えすると、寒い毎日もずっと続く訳じゃないという実感がわきますね。 菜の花の爽やかな青みと、茎の食感をシンプルに楽しむには、おひたし、和え物といったところが一番。 さっとゆでて、だし醤油とわさびで和えて味が馴…