寒い夜にふと思い立って、新玉ねぎでおかずにもなるスープを作ってみました。 🥄材料(2人分) 新玉ねぎ…2個 バター…30グラム フォンドボー…1リットル程度 にんにく…1片 白ワイン(あればシェリー酒)…1/2カップ 食…
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ハウスきざみ紅しょうが風ペーストでポークソテー焼きそば風
「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。 今回はモニタープレゼントの「ハウス きざみ紅しょうが風ペースト」を使ったレシピを紹介します。 紅しょうがといえば思い浮かぶメニュ…
美明豚レシピ第11弾🐷薄切りロースのポークソテー
さて、トケイヤkitchen「美明豚レシピ特集」の中でもメインディッシュ級の一皿! ポークソテーの登場です。 ポークソテーというと、いわゆるステーキのような厚みのあるお肉が定番ですけど、今回はしょうが焼きに使うようなロー…
美明豚レシピ第3弾🐷豚バラと新玉ねぎの軽いトマト煮込み
第5回行方レシピコンテスト入選の賞品でいただいた、美明豚を使ったレシピ第三弾は、ちょっとおしゃれで、でも簡単。季節の春野菜の代表・新玉ねぎを使ったレシピにしてみました。 ◆材料(2人分)・美明豚バラ肉…4枚・新玉ねぎ…2…
ハウスのっけるレモンペーストで鮭のブレゼ レモンバターソース
「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。 今回はハウスのっけるレモンペーストを使って、おうちでできるフランス料理を作ってみます。 ■材料(1人分)・サーモン切り身…1枚・…
こてっちゃんのトマトグラタン
夏のスタミナメニューといえば、関西出身の自分にはこてっちゃんもそのひとつ。 野菜炒めや焼きそばなど定番の食べ方もありますが、今回はイタリアン風のアレンジを紹介します。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参…
鯖のグリル・バターソース with GABANピンクペパー
皮目をパリッと焼いたサバにバターのソースを添えて、シンプルフレンチに仕立てます。 風味のアクセントはピンクペパー。 コショウボクという木の実を乾燥させたもので、ブラックペッパーの刺激に、フレグランスのような華やかな香りを…
ワインのおつまみ🍷まぐろの香草パン粉焼きモルネーソースWithGABANイタリアンパセリ
■材料(1人分) まぐろ刺身用の柵……100グラム程度 塩コショウ……ひとつまみ 天ぷら粉……大匙3 水……大匙2~3 細目パン粉……1/2カップ GABANイタリアンパセリ…… 大匙1 オリーブオイル………
ぶりのポワレ 粒マスタードソース
材料(1人分) ぶりの切り身……1切れ 塩コショウ……1つまみ オリーブオイル……大匙1 【ソースの材料】 玉ねぎ……1/4個 にんにく……1片 白ワイン……1カップ コンソメスープ……1カップ 生クリーム……1/2カッ…