中華の前菜で茹でた豚の薄切りを使った前菜がありますね。あれ、けっこう好きです。 今回は自家製の万能ダレをアレンジしてつくってみました。 ビールのお供にいかがでしょう。 お肉料理ですが、けっこうさっぱり食べられておすすめで…
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作り置きチャーシューで青椒肉絲
我が家では塊の豚肉でチャーシューを作って、スライスした物を小分けにして冷凍庫に常備しています。 解凍してそのままおつまみにするのはもちろん、炒め物や煮物に入れたりしてアレンジしています。 今回はピーマンなどの野菜といため…
GABAN花椒を使って炒めないあっさり麻婆茄子
今回も 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に 参加 させていただくことになりました。モニタープレゼントでいただいたGABAN花椒を使ったレシピの紹介です。 今回作ったのは、麻婆茄子。いつもと少し違う、炒…
厚揚げの甜麺醤チーズ焼き
材料(2人分) 厚揚げ……1枚 甜面醤……大匙1 醤油……小匙1 みりん……大匙1 ごま……大匙1 ねぎ(青い部分)……1本分 とろけるチーズ……大匙1 ■作り方 甜面醤、醤油、みりん、ごま、みじん切りにしたねぎをよく混…