「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でちくわと新玉ねぎの炒め煮

「ヤマサさん×レシピブログさん」のコラボさん企画で「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のモニタープレゼントをいただきました。 今回は手早く作れてもう一品、簡単小鉢のレシピを紹介します。 ◆材料(2人分)・ちく…

あったか🍲たぬき豆腐

この間はいった居酒屋でメニューにあった「たぬき豆腐」の文字。なんだろう? どんなメニューなのかな?と話題になり、頼んでみたら、こんな感じでした。 まさにたぬきうどんの豆腐版。たっぷり天かすを入れたうどんは関西では「ハイカ…

ハウス焦がしにんにく風味のかまたまうどん

なんだかむしょうにうどんが食べたくなりました。今回はモニター参加させていただいているレシピブログさんの「禁断のやみつきメシ!焦がしにんにくレシピ」でいただいた焦がしにんにくを使ったかまたまうどんです。 ■材料(1人前)・…

肉うどん

うどんって、ほっとしますね。 蕎麦ほど気取らず、ラーメンとは違っていかにもな和食で、素麺のように季節を選ばない。 年中いつでも楽しめる「和の麺類」という気がします。 具材によって味も七変化します。 今回はネギに玉子に揚げ…

アスパラのゴママヨ和え

もうすぐクリスマスですが、あんまりクリスマスっぽくない、おばんざいの紹介です。 ゆでたアスパラを醤油、マヨネーズ、ゴマで和えるだけ。 簡単ですね。 ちょっと一工夫は揚げ玉をいれるところ。 味に深みとうまみがプラスされます…

野菜たっぷり両面焼きそば

焼きそばって、なんだか親しみがありませんか? 縁日、学園祭、賑やかな場所の花形メニューという気がします。 中華のお店や焼きそばの専門店で人気の両面パリパリに焼いた焼そば。 かりっと焼けた麺の香ばしい香りがいいですね。 具…

おむすび

おむすび、おにぎりというといろんな思い出がよみがえりますね。 運動会、遠足のお弁当。 手抜きしたい日のご飯や、受験勉強のお夜食、仕事しながら片手で食べるランチなどなど。 写真は想い出のおむすびです。 形は三角、俵型、まん…