エビフライ🍤

洋食の花形、フライものの中でもシーフード系の王様といえば、やっぱりエビフライではないでしょうか。 サクサク衣にぷりぷりのえび。たっぷりのタルタルソースをつけていただくとおいしいですよね😋 🍤材料 えび 天ぷら粉 パン粉 …

広島風お好み焼き

実家は商売をしていて、調味料も売っていました。その中にオタフクソースさんの商品があって、大阪まで30分ちょっとという土地でしたが、その関係もあるのか、子供の頃から我が家のお好み焼きは広島風の重ね焼きでした。 ふだんひとり…

かつおのバター焼きオニオンソース

柵で買ったお刺身を食べきれなかったとき、次の日にいろいろアレンジして食べています。 今回紹介するのはそんなひと品。小麦粉をはたいて焼いて洋食屋さん風のひと皿にしてみました。 🐟材料 かつおのお刺身…3切れくらい 小麦粉 …

チーズお好み焼き

Twitterでオタフクソースさんがつぶやいてらした、チーズお好み焼き!これは美味しそう…!! というわけで、家で作りやすい感じでお好み焼きにチーズをのせるというアイディアをお借りしてみました✨ 具はたっぷりのキャベツに…

チキンマカロニグラタン

グラタンってたまに食べたくなるのですが、ホワイトソースを作るのに必要な牛乳がふだん冷蔵庫にないので、わざわざ買いに行くのが面倒でついつい遠ざかりがちです💦 実は牛乳をそのまま飲むのが子供の頃から苦手なんです。コーンスープ…

昭和天ぷら粉「黄金」で豚肉のしょうが焼き

「昭和産業さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。 今回はモニタープレゼントの「昭和天ぷら粉 黄金」で定食の定番、みんな大好きしょうが焼きを作ってみました😋 🐷材料(1人分) 豚こま…

春キャベツのお好み焼き

春キャベツはみずみずしくて美味しいですね😋 生で千切りにしてサラダとして食べるのももちろん美味しいのですが、火を通すとかさが減って甘味が増して、よりたくさん食べられますね。 今回はお好み焼きにしてみました。 これが紅しょ…

AGNESIディターリリーシで秋鮭のグラタン

レシピブログさんのフーディストアワード2020最新レシピは、ピエトロ AGNESI(アネージ)のパスタ、ディターリリーシを使ったグラタンです。 まずはホワイトソースを作っていきます。 今回は豆乳を使いますが、牛乳でもOK…

サーモンのムニエル

クラシックなフランス料理は意外と身近な料理だったりすることもありますね。本来はフランス料理でも、歴史のあるレシピは“洋食”として日本の食卓ではなじみ深いものになっていることも多々あります。 ブフ・ブルギニヨンはビーフシチ…

美明豚レシピ第6弾🐷豚玉お好み焼き

美明豚レシピ第6弾はバラ肉の脂をいかしたお好み焼き!豚玉です😋 ◆材料(1人分)・美明豚バラ肉…2枚・小麦粉…大匙2・水…1/2カップ・粉末だし…小匙1・白菜…1枚・塩…ひとつまみ・天かす…大匙1・卵…1個・お好み焼きソ…