かき揚げそば

休日のお昼って何となくおそばとかうどんを食べたくなることがあります。 子供の頃、午前中で学校が終わって帰ってくると、実家はお商売をしていたので、手早く作れて満足感のあるメニューということで、お昼ご飯に出てくる機会が多かっ…

たらこパスタversion2

我が家のたらこパスタには2つのタイプがあります。 ひとつめは生のたらこをソースにしたタイプで、作り方はこちらで紹介しています。 今回紹介するのは、たらこに火を通すタイプのパスタです。 🍝材料(1人分) お好みのパスタ…8…

ベーコンエッグ

むしょうに食べたくなったシリーズ続いてはベーコンエッグです🍳タメイゴゥ Twitterでハムエッグの話題を見て、食べたいなと思ったのですが、冷蔵庫を見たらハムがない😢 でもベーコンがありました!🥓! スープとサラダを添…

きつねうどん

きつねうどんってほっとする味ですよね。たまに食べたくなるのですが、イメージはなんなとくお昼ご飯。昨年からテレワークも増えたので、そんな日のランチに作ってみました。 こうして束にしたお箸をころころと転がしてのばすようにして…

自家製タルタルチキン南蛮

揚げ物大好き💛鶏肉大好き💛マヨネーズ大好き💛 とくれば、大好物なのがチキン南蛮です😋 今回はちょっと久しぶりに、チキン南蛮を作ってみました✨ 小麦粉でもいいのですが、揚げあがりに甘酢だれをからませるので、よりカリッとした…

まぐろのユッケ

今日紹介するのはお刺身アレンジ。まぐろの柵が安く手に入ったので、作ってみました。 味付けのポイントは和えるのに使うタレ。にんにくとしょうがを利かせた醤油ダレが美味しく作るコツです。 砂糖は多めにして甘めに仕上げるのがおす…

混ぜカレー

ï¼¼#金曜日はカレーの日/ 久しぶりに混ぜカレーをいただきます😋 大阪の人気店のカレーをイメージした一皿は、通常のカレーを作ったときに、煮込みに使った玉ねぎをベースにしたリメイクレシピです。 詳しくはこちらで紹介しています…

昭和天ぷら粉「黄金」でカリッとチキンステーキ

「昭和産業さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画最新レシピの紹介です。 今回はモニタープレゼントの「昭和天ぷら粉 黄金」でこんがりカリカリ食感のチキンソテーを作ります。 🍗材料(1人分) 鶏もも肉…1枚(大きけ…

イトメンのたまねぎラーメン

イトメンさんは兵庫県たつの市の麺メーカーさんです。 Twitterの活動を活発にされていて、その商品を知ったのもTwitterでした。 そんなイトメンさんのたまねぎラーメンをご当地ラーメンコーナーで見つけたので、早速食べ…

ひと足早い冷やし中華

今年もぶじ桜の季節がきて、春が始まりましたね。昨年からの一年間、本当に経験したことのないような日々が続き、異例の一年でしたが、それでもこうして毎年のように花が咲いてくれることに、自然の営みの偉大さを感じます。 暖かくなっ…