万願寺唐辛子の和風マリネ

夏野菜の彩りが大好きです💛 なす、トマト、そして故郷の定番が万願寺唐辛子。 唐辛子といっても緑色で大きくて、辛くないのが特徴です。 竹串で数か所穴をあけて、オーブントースターで焼くだけで美味しい小鉢に。 今回の漬け汁は・…

万願寺とうがらしの焼きびたし

京都の定番夏野菜「万願寺唐辛子」。 大ぶりで辛みはなく、甘いジューシーさが魅力です。自分にとっては故郷の味。 よく冷えて味がなじんだら、おかかをたっぷりふりかけてどうぞ。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキング…