マルタイさんといえば、ストレートな棒状面のラーメンの人気メーカーさん。 九州のメーカーさんですが、いまやこのスタイルのラーメンでは全国区ですよね。 今回は九州の物産展で見つけた熊本黒マー油とんこつラーメンをいただいてみま…
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寿がきやさんのスガキヤラーメン🍜
寿がきやさんってなんだか懐かしいです。子供の頃、実家の近くにあったスーパーの(今でいうフードコートみたいなところ)にお店があって、友達とよく食べに行っていたので、地元の味だという気分になっていました。 大人になって知った…
胡椒が決め手のネギチャーシュー
我が家ではチャーシューは休日に塊肉で作って、それをスライスしたものを冷凍してあります。 もちろんラーメンのトッピングに大活躍するのですが、ときどきそのチャーシューをベースにした小鉢にすることも。 今回はラーメン屋さんのお…
ほんだしで“#うちの満菜みそ汁”第3弾🍜味噌バターラーメン風みそ汁
フーディーテーブルさんの春の「うちの満菜みそ汁」キャンペーンのInstagramモニターに参加させていただいています✨ 今回作るのはほんだしの香りをスープに活かした、具沢山たっぷりトッピングの味噌ラーメン風みそ汁です😋 …
イトメンのたまねぎラーメン
イトメンさんは兵庫県たつの市の麺メーカーさんです。 Twitterの活動を活発にされていて、その商品を知ったのもTwitterでした。 そんなイトメンさんのたまねぎラーメンをご当地ラーメンコーナーで見つけたので、早速食べ…
ラーメン屋さん風おつまみ盛合せ
ラーメン屋さんにいくと、「おつまみ三点盛」みたいなメニューがあって、ついつい頼むときがあります。 基本はラーメンのトッピングを盛り合わせたもので、チャーシュー、味玉、メンマが定番の三点。たまにキムチがあったりしますね。 …
寿がきやさんの富山ブラック
日本全国いろんなご当地グルメがありますが、中でもラーメンはラーメンというひとつのカテゴリの中で、各地にいろんなスタイルがあって興味深いですよね。 今回は寿がきやさんの即席富山ブラックラーメンをいただいてみました。 なんと…
おうちで湯河原の名店ラーメン🍜
湯河原のらぁ麺屋飯田商店さん。 ネット予約が解禁と同時に一瞬で満席になるほどの人気店です。 その味が自宅で楽しめるのが、めんのマルニさんのこちら。 これは食べてみるしかないですね…!!というわけで早速いただいてみます🍜ス…
ご飯にかけるギョーザで作る半チャーハンと半ラーメン定食
昨日の餃子に続いて紹介するのは、一緒に用意すればそれだけで中華定食になるメニュー😋 半チャーハンと半ラーメンのセットです🍜🍚 ラーメンのほうは市販の乾麺を使うのですが、粉末スープを溶くのに、お湯ではなく少し前に鶏ハムを作…