酸味がポイント人気店風のつけそば

山梨県の甲府市にある「中華レストランさんぷく」さん。 今年の夏、こちらを訪ねていただいたのが名物の「つけそば」でした。つけ麺とはまた違う、酸味のきいたスープが美味しくて、その味に少しでも近付けて再現したいと思ったのがこの…

ミツカン八方だしで漬けた薬味の冷奴

いろとりどりの野菜を細かく切ると、宝石のようですね💎 「フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト」に参加させていただいてます。 今回はミツカン 八方だしで漬けた薬味で冷奴をいただきます。 ◆材料(2人分)・お…

ミツカン八方だしでいただく水晶豚

フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテストに参加させていただいています。モニタープレゼントでいただいたミツカン八方だしは味のベースにとっても便利。今回はかけだれに八方だしを使った、水晶豚を作ってみました。 ◆材…