マヨネーズ – 🍳トケイヤkitchen

サーモンのタルタル

サーモンは居酒屋のお刺身や回転ずしでも人気のネタですが、おうちならフレンチ風アレンジも自由自在。トケイヤkitchenではお刺身用の柵をマリネしてアレンジする“タルタル”も定番のひとつです。続いてきゅうりのピクルスを…

人気の洋食屋さんで食べた、マヨネーズベースのソーがかかったハンバーグが美味しかったので、それに近い味を再現してみようと思って作ったハンバーグを紹介します。今回の記事はソースがメインなので、ハンバーグの作り方は以前の記事…

我が家の定番作り置きのひとつに茹で鶏があります。そのままわさび醤油で食べたり、サラダにトッピングしたり、オムライスの具にしたりといろいろ活躍するひと品です。今回はきゅうりとあわせて、ビールのおつまみにぴったりなサラダ…

＼#金曜日はカレーの日🍛／ 🍛 今日紹介するのはちょっと変化球のカレー料理。ビールのお供に人気のドイツのB級グルメ、カレーヴルストを魚肉ソーセージとキャベツを使ったアレンジレシピにしてみます。 🌭材料（1人分）魚肉ソー…

🥗材料ロメインレタス（なければレタスでもOKです）サラダチキン（茹でた鶏胸肉でもOK）粉チーズ黒胡椒マヨネーズオリーブオイル卵食パン卵を加熱する目安は1分弱くらいですが、最初は短めの時間にして白身のかた…

餃子を作ると、皮って必ず余っちゃいますよね🥟 今回はの餃子の皮のリメイクレシピです。 🍕材料餃子の皮チャーシュー →自家製レシピはこちらニラマヨネーズスライスチーズ粉チーズちょっとしたおつまみにぴったりの薄…

洋食の中にはオムライスやナポリタン、ハンバーグのように全国区のものもあれば、九州のトルコライスや、チキン南蛮のようにご当地グルメメニューも色々とありますね。今回は以前から気になっていた、金沢のご当地グルメ、ハントンライ…

「昭和産業さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。今回はモニタープレゼントの「昭和天ぷら粉黄金」で洋食の人気メニュー、とろ～りクリームコロッケを作ってみます。 🦀タネの材料（5～…

新玉ねぎでタルタルソースを作るのが、この季節のお気に入りです🙌 でもちょっと余ってしまうことがあるので、それをリメイクしてみたら美味しくて、Twitterでも思わず紹介させていただきました。そのレシピをあらためてまとめ…