だしとスパイスの魔法アクアパッツァ

レシピブログアワード2018参加中です。 今回は、「だしとスパイスの魔法<アクアパッツァ>」を使ったメニューです。 ■材料(1人分) ・カレイの切り身……1尾分 ・玉ねぎ……1/2個 ・大根……1/8本 ・ピ…

プチトマトのコンフィ

色鮮やかなトマト🍅 今ではいろんな種類がスーパーにも並んでいます。 大きく二種類に分けるとしたら、大きなトマトとプチトマトでしょうか。 みずみずしくて丸ごとかじると、果汁が溢れる大きなものに対して、プチトマトは甘味がぎゅ…