カレイの唐揚げあんかけ(お楽しみ付き)

今回はお魚メニュー!😋 小ぶりのカレイを一尾、丸ごとから揚げにして楽しみます。 食べたあとにお楽しみの第二段階もあるので最後までご覧くださいね👀 🐟材料(1人分) カレイ…1å°¾ 片栗粉…大匙3程度 玉ねぎ…1/4個 にん…

ステーキの〆はこれ!ガーリックライス

昨日紹介したステーキのときは、いつも〆の一品を用意します。 鉄板焼きのお店に行くと定番で出てくるアレ… \ガーリックライス!/ ポイントはお肉を焼くのに使った、牛脂の残りです。これを使うだけで、ふだんのチャーハンとはひと…

栃木県産なすレシピ第5弾🍆なすたっぷり夏野菜カレー

#金曜日はカレーの日 ! モニター品にいただいた栃木県産なすを使って、JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加中🍆 特集でお届けしている、栃木県産なすレシピも今日はカレーです🍛 一旦ラタトゥイユ…

栃木県産なすレシピ第1弾🍆夏野菜マリネ

JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました。 モニター品にいただいたのは栃木県産なす🍆まさに旬の夏野菜ですね。色濃くって見るからにおいしそうです。 今週は栃木県産なす…

今年も活躍🍆夏野菜のマリネ

毎年季節が来ると食卓に登場する頻度が増えるメニューってありません? たとえば春の菜の花、夏のゴーヤのような季節の素材を使った料理もそのうちですが、今回紹介するのは年中手に入る素材で作れるレシピで、実際一年中いつでも作って…

鶏レバーと茹で玉子のピクルス

レバーって好きですか? けっこう好き嫌いの分かれる食材だと思うのですが、実は自分もあまり好きではなく……。ただ子供の頃から、実家の食卓に上っていた、鶏のレバーを甘辛く醤油味で煮つけた物だけは、好物でした。 懐かしくてたま…

【ノンオイルレシピ】サワラのグリル二色の野菜ソース

このところ胃の調子がよくなくて、あっさりしたものを食べたいなぁと思うことが多かったのですが、料理をしたい気持ちはそれとは別。 今回は胃に優しい、でも見た目は華やかな一皿を作ってみようと思い立ちました。頭に浮かんだイメージ…

洋食弁当

新型コロナウィルスの影響で、お休みせざるを得なかったお店も多くありましたが、テイクアウト営業から少しずつ通常営業に戻りつつあるという話も聞こえてきて、ほっとしますね。 今年はゴールデンウィークの帰省が出来なかったので、地…

ピーマンチーズ焼き🧀

これは知人がTwitterにのせていた、ピーマンのチーズ焼きというおつまみの写真を見て、美味しそうなので真似してみたレシピ。 あとから聞くと、知人はピーマンの中にたっぷりとチーズを詰めて、それだけでシンプルに焼いていたら…

煮込み時間最短10分!時短で作るスパイス野菜カレー

外出自粛の続く中、テレワークという働き方も一般的になりましたね。自宅で仕事をしていると、外食ランチの楽しみはなくなりますが、手早く作って好きなものを温かいうちに食べられるのは、いい点です。 さて、本日は金曜日。テレワーク…