洋食屋さん風“Aランチ”

洋食屋さんの平日のお昼に行くと、サービスランチみたいなメニューってありますよね。 ハンバーグとかフライとか、メインになるおかずが盛り合わせられていて、名前が「Aランチ」「Bランチ」みたいになっているあれです。 Aランチは…

懐かしのB級グルメ!ハムカツ

B級グルメの中でも懐かしいなぁと思うのがハムカツ。 小学生の頃、駄菓子のようにおやつに食べた想い出のおかげです。 今回はそんなハムカツを、おつまみとして作ってみることにしました。 🐷材料(ハムカツ4枚分) ハム…8枚 チ…

洋食屋さん風コンビネーションサラダ

フレンチやイタリアンのサラダ仕立てのオードヴルも近頃はいろんなバリエーションが増えて、メインにも楽しめそうな料理もたくさんあります。 でもたまに無性に食べたくなるのが、昔ながらの洋食屋さんの具だくさんサラダ。 いわゆるコ…

夏だ!☀️冷やし中華

子供の頃はすっぱくてあんまり好きじゃなかった冷やし中華ですが、大人になって甘酸っぱいものの美味しさわかるようになってからは大好物。 夏になると必ず食べる定番の一皿です。 どちらかという土日の休日のお昼に食べることが多いの…

冷やし中華はじめました

今年もこの季節がやってきました。 そう、そうです。 \冷やし中華はじめました!/ 甘酸っぱいタレにからむ縮れ面が好きなんですよね。 あとはからしマヨネーズ! 冷やし中華にマヨネーズを添えるかどうかは、唐揚げにレモンを絞る…

菜の花と新玉ねぎのパスタ

季節の野菜の中でも春野菜はみずみずしくておいしいですね。 今回は大好物の菜の花と新玉ねぎをふんだんに使ったパスタを紹介します。 菜の花はさっと茹でておきます。 春の美味しさをつめこんだパスタは季節の楽しみです😋 レシピブ…

秋ナスのナポリタン

いろんなパスタがある中でも、ナポリタンは特別。パスタと呼ぶより、スパゲティと呼んだ方がいい、懐かしいメニューですよね。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

令和初!冷やし中華はじめました

夏のような日がづきますね。 今年最初の冷やし中華はすなわち令和最初の冷やし中華。 定番のハム、きゅうり、薄焼き卵にサラダチキンもトッピング。 サラダチキンのレシピはこちらで紹介しています。 ところで冷やし中華にマヨネーズ…

モーニングセット

休日のブランチに、こんなワンプレートって盛り上がりますよね。 ハム、ポテトサラダ、グリーンサラダ、半熟卵にチーズ。 パンはバターロールがお気に入り。 少し早めのお昼に、こんなプレートと一緒にビールを一杯、なんていいですね…

ハムサンド

サンドウィッチの王道といえば、ハムか玉子。 今回はシンプルなハムサンドを紹介します。 ハムを半分に切ったあと、直線になった側を外にしてパンに載せるのがポイント。 これでとこから食べてもハムが口に入るようにいきわたります。…