ナポリタンって懐かしいメニューですが、実は子供の頃はそんなに好きなメニューというわけでもなかったという記憶があったりします。 どうも自分は子供の頃は酸っぱいものが全般に苦手だったようで、今となっては大好きなケチャップもマ…
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冷やし中華風の豆腐サラダ
ここ一年のテレワークですっかり運動不足気味……。体重が増えてしまったので、すこしだけ糖質制限を心がけています☺ 今回はそんな糖質制限レシピとして考えてみた、冷やし中華風の冷奴を紹介します。 具材はお好みでOKですが、ハム…
クレソンのシーザーサラダ風
クレソンって洋食のお肉やお魚料理の彩りに一本飾られている、そんな付け合わせのイメージが強いですよね。 でも実はあの爽やかな青い香りに、少しだけ感じる辛味大根にも似た辛み、そしてやわらかな葉と茎のしゃきしゃきとした食感のコ…
ほんだしで“#うちの満菜みそ汁”第4弾🍝ナポリタン風みそ汁
フーディーテーブルさんの春の「うちの満菜みそ汁」キャンペーンのInstagramモニターに参加させていただいています✨ 今回作るのはほんだしの和とナポリタンの洋がコラボする🍝ナポリタン風みそ汁です😋 🍝材料 ほんだし味噌…
水菜とハムの簡単サラダ
ごはんのとき、メインのほかに小鉢がいくつか並んでいるのが好きなので、野菜をメインにした“おばんざい”的なレシピはけっこう考えている気がします。 今日紹介するのは、水菜を使った、そんな中でもお気に入りのひと皿です。 🌿材料…
わが家の定番カッペリーニナポリタン
トケイヤkitchenでは何度も紹介していますが、近ごろ我が家のナポリタンは細麺のカッペリーニで作ることが多いです。 カッペリーニを使うと、えのきとの混ざり具合がよくて、パスタの量を減らして多めにえのきを入れれば糖質制限…
インディアンスパゲティ
学生の頃アルバイトしていたお店のメニューに、インディアンピラフというのがあって、けっこう人気のあるひと品でした。 カレー粉とケチャップで炒めたごはんに、ハンバーグを載せたメニューなのですが、カレー粉を使っていたからインデ…
チキンソテー自家製オニオンソース
大好きな洋食屋さんのドレッシングを再現トライしたところ、ドレッシング以外にもいろんな使い道があることに気付きました。 🍽洋食屋さんドレッシングベースのレシピはこちらで紹介してます。 今回はチキンのソースに使って、洋食屋さ…
