レバニラ炒め

夏休みの代わりに、9月の連休に帰省しようと計画していましたが、断念することにしました💦 大変な年になりましたね…。 さて、毎年恒例的なメニューなのですが、この夏もスタミナをつけるべく、レバニラ炒めは何度か作ってみました。…

ソースレバニラ炒め

夏のスタミナ料理といえば、外せないレバニラ炒め。 にんにく醤油の味付けもいいけれど、ウスターソース風味で炒めるのもおすすめです。 レバーは生のまま使うと臭みが気になる場合もありますが、一度煮つけたものを使うとその心配があ…

野菜炒め

シンプルな料理ですが、ご飯にもビールにも合う野菜炒め。 野菜を炒めれば、野菜炒めなのでレシピも無限です。 ただ、これは欠かせないという野菜はありますよね。 野菜炒めに、やっぱりもやしは必須だと思います。 豚肉を入れれば、…

ソース焼きそば

縁日の屋台で食べる焼きそば、美味しいですよね。 あのソースの焦げる香りが漂ってくると、いてもたってもいられなくなります。 香りで人を吸い寄せる力は、鰻の蒲焼きと双璧ではないかなんて、思ったりします。 焼きそばに入れる具は…