創味シャンタンDXでトマトとフライドチキン鍋

「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。モニタープレゼントしていただいた、「創味シャンタンDX」と「創味のつゆ」を使ったレシピを紹介します。 この前トマトのおでんを食べたのが美味し…

シンプル野菜サンド

サンドイッチも今は色んな種類がありますね。 パンの種類もさまざまなら、世界各国のサンドイッチが食べられるようになり、バリエーションが本当に豊かです。 そんな中でも懐かしいサンドイッチ、いいですね。今回は野菜サンド。 たっ…

ホームパーティ

料理を作っていると、やっぱり誰かと食べたくなります。 一人で作って一人で食べるより、たくさんの種類を食べられるし、感想も聞けるし、何より友達の嬉しそうな顔を目にするのが嬉しいと思います。 アミューズはトマトのしょうがマリ…

フレッシュトマトのサウザンソースサラダ

夏野菜のトマトもみずみずしくて甘くて、今が美味しいですね。 そんなトマトをソースにしたサラダを紹介します。 みじん切りにした玉ねぎ、きゅうりと一緒にざく切りのトマトをマヨネーズで和えて、塩コショウで味を調えます。 あとは…

トマトサラダ

夏になるとますますおいしいトマト。 甘くてジューシーで爽やかな酸味が夏を一層実感させてくれます。 好みの厚さに切って、あとは塩コショウ。 あら塩を使うと塩の食感と甘味がトマトの香りと味わいを引き立ててくれますね。

鶏肉の白だしトマト煮

春の魅力新玉ねぎに、フレッシュなトマトをあわせて、ヤマキ割烹白だしでさっと煮る、簡単で食べ応えのある一皿を紹介します。 ■材料(1人前) 鶏モモ肉……100グラム トマト……1個 新玉ねぎ……1個 ヤマキ割烹白だし……5…

蟹のビスク

いただきもののカニ。 食べた後の殻があまりに立派だったので、捨てるのがもったいなくて、スープにしてみました。 にんにく、玉ねぎと一緒にしっかり香りが出るまで炒めて、コンソメスープを注いだら、あとはひたすら煮るだけ。 しっ…

鯛のポワレ ラビゴットソース

夏野菜を楽しむ食べ方には、料理の主役として以外にもこんな方法もおすすめです。 トマト、きゅうり、玉ねぎを使った爽やかなソースをシンプルに焼いた魚に添えて🍅 暑い季節でも美味しい軽やかフレンチメニューのレシピはこちらでどう…

豚肉のフレッシュトマト煮&ビール

トマト煮込みというとホールトマトの缶詰を使うのが定着しましたが、子どもの頃まだそんなに缶トマトが一般的でなかった頃、家庭でよく食べた料理をふと思い出しました。 フレッシュなトマトで煮込むと、缶詰より爽やかな仕上がりになり…

トマトソーススパゲティ

トマトソースのパスタって不思議です。 口の回りを真っ赤にして食べた子供の頃、フォークでうまく巻き取って食べられる大人になってから、何年経っても美味しいんです。 こんなに長い間、ブームとしてではなく、定番で愛せる料理ってそ…

ハヤシライス

新年三日目、おせちも大分少なくなり、ちょっと和風味にも飽きてきたら、これですね😋 以前にも紹介しましたが、今回はお正月休みの甥っ子のリクエストです。 にんにく、玉ねぎ、マッシュルーム、牛肉を炒めて、 トマトペースト、赤ワ…

トマトリゾット

🍅の酸味と甘味って、なんだか無性にほしくなるときがあります。 胃にやさしい気がするんですよね。 そんなトマトといえば、思い浮かぶのはイタリア料理。 中でもリゾットは米食文化の日本でも人気のメニューです。 ただ生のお米から…