大好きなハンバーグ、それをさらに豪華にするのは…トッピングですよね🙌 今回はそんなハンバーグトッピングの代表、チーズをのっけてみます。 続いてもうひとつのトッピングの雄、目玉焼きは今回付け合わせに🍳 チーズの上から彩りの…

早いものできょうから4月🌸新年度のスタートです✨ スタートといえば一日のはじまりは朝☀ みなさん朝食は何を食べますか？ パン派とごはん派…どちらかといわれれば、自分はパンが好みです。実家のあたりがパン食文化で、その中で育…

寒い日の夜に美味しいスープを具だくさんでおかずスープにしてみました。ポイントはトーストしてあわせる食パン。白ワインのお供にも美味しいひと皿です。 🌿材料（2～3皿分） 水菜…1把 にんにく…1片 マッシュルーム…1個 玉…

2022年も早くも1月が半分以上すぎました。一年が始まったばかりなのに過ぎていく日々の速さに驚くことがあります。 今回紹介するのはお正月のおせちの残りをアレンジしたメニュー。 お煮しめの小芋、お刺身で食べた帆立、オードヴ…

いわしって安くて美味しくてうれしい素材ですよね☺ そんないわしを煮付けにして、二日めはリメイクでいただきます。 いわしの煮物は身をほぐしておきます。 味付けはトマトソースにしました。 辛口の白ワインのおつまみにどうでしょ…

いつだったか、スーパーでタイムセールでハムを買ったときのことです。 サンドイッチやサラダで食べているうちに、賞味期限が近づいてきました。いつもならそのまま小分けして冷凍するのですが、ふと思いついて衣をつけてみたのが、我が…

ナポリタンって懐かしいメニューですが、実は子供の頃はそんなに好きなメニューというわけでもなかったという記憶があったりします。 どうも自分は子供の頃は酸っぱいものが全般に苦手だったようで、今となっては大好きなケチャップもマ…

グラタンってたまに食べたくなるのですが、ホワイトソースを作るのに必要な牛乳がふだん冷蔵庫にないので、わざわざ買いに行くのが面倒でついつい遠ざかりがちです💦 実は牛乳をそのまま飲むのが子供の頃から苦手なんです。コーンスープ…

子供の頃実家の朝ご飯がパン食だったので、おとなになってもなんとなく、朝にお米を食べると旅行に来たような気分になります。 というわけで日常の朝ご飯はもっぱらパン。パンだとトーストするだけだし、手軽でいいなとも思います。 で…

サンドイッチの王道といえばハムと玉子ですよね。今ではいろんなパンの種類もあって、さまざまなサンドイッチがありますが、やっぱり生の食パンを使ったハムサンドの懐かしさは玉子と並んで格別です。 修業時代に住んでいた街には、近く…