Zoom飲み弁当💻

外出自粛、営業自粛、なんだかんだで外に飲みに行くことがなくなり、ぼんやりと一人で家で飲む日々。 友人が、Zoomを使って、みんなで飲み会をしようと連絡をくれました。 日本とアメリカをつないで、ネット飲み会。こんなことがで…

だしとスパイスの魔法「クリームチャウダー」を使ってサバ缶の煮込み

レシピブログさんの「フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト」に参加中です。 今回はモニタープレゼントでいただいた「にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ<クリームチャウダー>」を使ったレシピの紹介です。 ■…

クリスマスサーモン

メリークリスマスメニュー第二弾はサーモン。 皮目を香ばしく焼いたサーモンに添えるのは、クリスマスカラーのラビゴットソース。 ミニトマト、玉ねぎ、きゅうりのみじん切りを甘酢で和えた爽やかなソースは、まさにクリスマスカラー。…

エバラなべしゃぶでイタリアン風鶏しゃぶ

レシピブログさんの2018年最後のモニター参加は「エバラ食品×レシピブログ」両社さんの企画。 エバラ「なべしゃぶ」モニターです。 今回は「ガーリックトマトつゆ」を使って、イタリアン風の鶏しゃぶを作ってみました。 ◆材料(…

いわしフライのサラダ仕立て

昨日紹介したいわしフライ。 衣をつけてラップでしっかりと包んだら、冷凍保存もできるので、少し多めに用意しておくと便利です。 火通りのいい素材なので、冷凍でも揚げるのにそれほど時間はかかりません。 ポイントは衣をつけたての…

セロリ餃子

ビールを飲むならやっぱり餃子! パリパリに焼いた皮がビールには好相性。 モリモリ食べたい餃子に、今回は香りのアクセントセロリを入れてみました。 刻んで塩もみしたキャベツにたっぷりのおろしにんにくとおろししょうがをいれます…

アイスプラントのベーコンソースサラダ

アイスプラントという野菜、ご存知ですか? 少し肉厚な葉の食感がよく、ほんのりとした塩味と酸味がおもしろい野菜です。 シンプルなサラダでいただくのが、一番その個性を楽しめるので、サラダでいただきます。 にんにくとベーコン、…

きゅうりとセロリのゆかり漬

ちょっとあと一品ほしい時、お漬物っていいですよね。 おつまみによし、ご飯のおともによし。 そんな小鉢のひと皿を紹介します。 セロリ、キュウリを細かく刻み、千切りのしょうが、昆布、鷹の爪と一緒に、甘酢と一緒に鍋でさっと煮立…

マカロニサラダ

洋食というジャンルは本来西洋料理だと考えると、フレンチ、イタリアン、さまざですが、そのメニューをベースに日本人の口に合うように変化して完成してきた、「ニッポンの洋食」は、おうちごはんとしても人気ですね。 ハンバーグ、ナポ…