菜の花と新玉ねぎのパスタ

季節の野菜の中でも春野菜はみずみずしくておいしいですね。 今回は大好物の菜の花と新玉ねぎをふんだんに使ったパスタを紹介します。 菜の花はさっと茹でておきます。 春の美味しさをつめこんだパスタは季節の楽しみです😋 レシピブ…

秋ナスのナポリタン

いろんなパスタがある中でも、ナポリタンは特別。パスタと呼ぶより、スパゲティと呼んだ方がいい、懐かしいメニューですよね。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

たらこと水菜のスパゲッティ

お醤油を少し垂らしても美味しいです。 詳しいレシピはこちらでどうぞ。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

またまたナポリタン

ナポリタンは昔からの定番メニュー。 イタリアンレストランが増えた今では、トマトソースもアルデンテもすっかりなじみになりましたが、ナポリタンの場合は芯がなくなるまでゆでたスパゲティに、ケチャップで味付けて、タバスコと粉チー…

ナポリタン

いまではイタリアンレストランもあちこちにあって、パスタの種類も山のよう。 それでもたまに無性に食べたくなるのが、ナポリタン。 味付けはケチャップベース、パスタのゆで加減は芯がなくなるまでと、今風のパスタとはまた違った魅力…

トルコライス

ハンバーグ、エビフライ、オムレツ、ナポリタン、ピラフ……。 一皿に大好物が載ったお子様ランチは、特別な日にデパートの上の食堂で食べるごちそうでした。 あのワクワクを大人になっても楽しめるメニューがあるのをご存知ですか? …

ナポリタン

パスタという言葉が定着して、芯を残して茹でたアルデンテのおいしさも一般的になりましたが、懐かしい「スパゲッティ」といえば、やっぱりナポリタン。 ナポリタンはしっかり茹でて、芯が残らないくらいがおいしいですね。 昔懐かしい…

基本のナポリタンをカロリーオフ

ナポリタン。 どこかなつかしいひびきがありますね。 ケチャップのつやつや光るオレンジ色もきれいです。 粉チーズとタバスコは定番。 目玉焼きのトッピングも大好きです。 ただちょっとカロリーも気になりますね。 そんなナポリタ…

スパゲティナポリタン

どこかノスタルジックな洋食メニューナポリタン。 パスタという言葉で総称される、イタリア由来の麺料理とは別のグループに存在している気がします。 その理由はイタリア料理が日本のあちこちで食べられるようになる以前から、喫茶店や…

洋食屋さん風ハンバーグ

皆さんの王道のハンバーグといえば、どんなタイプですか? ソースはやっぱデミグラス? それとも和風にポン酢おろし? 付け合わせはフライドポテトにニンジンのグラッセ、アスパラやほうれん草の緑も大事ですね。 こんなパターンはど…

ミートソーススパゲティ

懐かしの喫茶店のスパゲティと言えば。 「パスタ」じゃなくて、「スパゲティ」といえば🍝 ナポリタンと並び立つ両雄は、ミートソースでしょう。 粉チーズとタバスコをたっぷりかけると、ああ、懐かしの味です。 一緒に飲むなら、ビー…