日本の洋食は西洋料理をベースに、ごはんに合うようにアレンジしたものだといわれていますが、ごはんとの相性以外にもフレンチやイタリアンとは違う魅力があると思っています。 それがメインの盛り合わせ。 フレンチヤイタリアンのコー…

早いものできょうから4月🌸新年度のスタートです✨ スタートといえば一日のはじまりは朝☀ みなさん朝食は何を食べますか？ パン派とごはん派…どちらかといわれれば、自分はパンが好みです。実家のあたりがパン食文化で、その中で育…

ここ2年は在宅勤務の日も多く、朝が少しのんびり起きられるので、そのおかげで起きてから朝ごはんを用意することもあります。 それでもやっぱり朝は手早く用意して、手早く食べられるのが便利だなと思っています。 そんな中でお気に入…

子供の頃、晩ごはんで嬉しかったメニューの中でも、なんだか懐かしいきもちになるのが　ボークソテーです🐷 大人になった今も自分で焼くことがありますが、よく作るのは焼き上がりにケチャップとウスターソースをベースにしたソースをか…

とんかつとひとくちにいっても、お肉の部位や厚みなど、いろいろバリエーションがありますね。 その中でも個人的に一番好きなのはヒレカツです。 やわらかくて美味しいですよね😋 🐷材料 豚ヒレブロック パン粉 天ぷら粉 水 さあ…

ステーキが食べたくなって、ふと思いついたのですが、たっぷりの野菜と一緒に盛り付けて、サラダ風にしても美味しそうですよね。 そこで今回は、ステーキに生野菜を添えてタルタルソースたっぷりで食べてみることにしました。 さあ、で…

洋食の中にはオムライスやナポリタン、ハンバーグのように全国区のものもあれば、九州のトルコライスや、チキン南蛮のようにご当地グルメメニューも色々とありますね。 今回は以前から気になっていた、金沢のご当地グルメ、ハントンライ…

ここ一年のテレワークですっかり運動不足気味……。体重が増えてしまったので、すこしだけ糖質制限を心がけています☺ 今回はそんな糖質制限レシピとして考えてみた、冷やし中華風の冷奴を紹介します。 具材はお好みでOKですが、ハム…

＼#金曜日はカレーの日／ 買い物に出かけたときに乗換の駅構内に北陸物産展のコーナーが出ていました。Twitterでも人気のチャンピオンカレーさんのレトルトを見つけたので、久しぶりにいただきます😋 パッケージの色遣いが高級…

チキンカツを作るとき、付け合わせを考えていて、サラダは決まり、えのきをパスタに見立てたえのナポも決まり…のあと、ふと思い出した付け合わせがありました。 卵っていろんな調理法がありますよね。目玉焼き、玉子焼き、オムレツ、ゆ…