梅雨入り前だというのに、夏のような日がちらほらと顔を出しますね。暑くなってくると、食べたくなるのがカレー。 さっぱりとしたチキンカレーがむしょうに食べたくなって、作ってみました。 ■材料（2～3人分）・鶏もも肉…1枚・ト…

カレーのおともというと、ラッキョウ、福神漬が定番ですね。 でもインドカレーを食べに行くと、ちょっと不思議な玉ねぎのピクルスに出会いました。 甘酸っぱくてスパイシーな玉ねぎ、どうやって作るんだろうとしらべてみました。 この…