\#金曜日はカレーの日!/ 今回紹介するのは水を使わず、野菜の水分で煮込む無水カレー🍛 このまま蓋をして火にかけ、沸いてきたら弱火でじっくり20分ほど煮込みます。 いったん冷まします。 鶏肉の皮はトッピングに使います。 …
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昭和天ぷら粉「黄金」でさくさくオニオンリングフライ
「昭和産業さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画参加の最新レシピは、旬の新玉ねぎの甘さを閉じ込めたおつまみレシピ。 モニタープレゼントの「昭和天ぷら粉 黄金」を使って作るのは、オニオンリングフライです😋 🧅材料…
栃木県産なすレシピ第5弾🍆なすたっぷり夏野菜カレー
#金曜日はカレーの日 ! モニター品にいただいた栃木県産なすを使って、JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加中🍆 特集でお届けしている、栃木県産なすレシピも今日はカレーです🍛 一旦ラタトゥイユ…
金曜は我が家のカレー
#金曜はおうちカレー このハッシュタグがこんなにも活躍した数か月は、今までなかったでしょうね。たしかに大変な時期でしたし、今なお油断はできない日々が続きます。 在宅での仕事はリモート接続の環境などでストレスを感じた方も…
カレーのお供にインド風ピクルス「アチャール」
カレーのおともというと、ラッキョウ、福神漬が定番ですね。 でもインドカレーを食べに行くと、ちょっと不思議な玉ねぎのピクルスに出会いました。 甘酸っぱくてスパイシーな玉ねぎ、どうやって作るんだろうとしらべてみました。 この…
クミンでカレー風味味玉
沸騰したお湯に卵を入れ、最初に全体をかき混ぜて卵を鍋の中で転がします。そうしておくと黄身の偏りを防げます。 8分茹でたら氷水にとり、そこにひびを入れてそのまま水の中で冷まします。冷めたら殻をむきます。 醤油、砂糖、水、ク…