ハンバーグカレー

ï¼¼#金曜日はカレーの日/ カレーも色々トッピングができる料理です。 カツカレー、コロッケカレーなど揚げ物トッピングは定番。そしてちょっと豪華な感じがするのがハンバーグカレーです😋 ハンバーグの食感は、カレーに溶け込んでい…

カレー南蛮そうめん

ï¼¼#金曜日はカレーの日!/ 今回はちょっと夏を意識した、カレー風味のアレンジ一皿を紹介します。 🍜材料(1人分) そうめん…1把 鶏胸肉…1/4枚程度 ねぎ…1/4本 しいたけ…1個 カレー粉…大匙1 めんつゆ(3倍濃縮…

魚肉ソーセージとキャベツのカリーヴルスト風炒め

ï¼¼#金曜日カレーの日/ 🍛 今日紹介するのはちょっと変化球のカレー料理。ビールのお供に人気のドイツのB級グルメ、カレーヴルストを魚肉ソーセージとキャベツを使ったアレンジレシピにしてみます。 🌭材料(1人分) 魚肉ソーセー…

欧風ビーフカレー

ï¼¼#金曜はカレーの日!/ 今回は先日、急に食べたくてたまらなくなって作った、欧風カレーを紹介します。 目指すのは名門ホテルや老舗洋食屋さんのスタイルです🙌 🍛材料(3~4人分) 牛肩ロースブロック…400グラム 牛すじ……

ビーフカレー

我が家のカレーは赤ワインを使って、牛筋をとろとろになるまで煮込んだビーフカレー🍛 ルウは使わず、カレー粉を炒めてフォンドボーと赤ワインで煮込むスタイルです。 さらっとした口当たりで、軽やか&スパイシー。 福神漬けは赤いの…

ほんだしで作る“#うちの満菜みそ汁”第2弾🍛スープカレーみそ汁

フーディーテーブルさんの春の「うちの満菜みそ汁」キャンペーンのInstagramモニターに参加させていただいています📸✨ 今回作るのはほんだしの優しい味がポイントの、和風スープカレー風みそ汁です🍛 🐟材料 鶏胸肉 新玉ね…

混ぜカレー

ï¼¼#金曜日はカレーの日/ 久しぶりに混ぜカレーをいただきます😋 大阪の人気店のカレーをイメージした一皿は、通常のカレーを作ったときに、煮込みに使った玉ねぎをベースにしたリメイクレシピです。 詳しくはこちらで紹介しています…

チキンカツ🍗トルコライス

トルコライスを知ったのは大学生の時でした。学食の日替わりメニューに出てきて、サンプルや画像がなかったので、なんだろう? と思った記憶があります。 いくつかのバリエーションがあるようですが、長崎のご当地グルメで、基本はピラ…

リメイクカレー🍛

#金曜日はカレーの日🍛! 今回紹介するはリメイクカレー。 何をリメイクするかはそのとき次第ですが、カレー粉で香りをつけてまとめる料理だと考えれば、わりと色んな料理がカレーにリメイクできる気がします。 カレーうどんやドライ…

チキンとキャベツのカレー

#金曜日はカレーの日 今回はキャベツの甘味を活かしたチキンカレーを作ってみました。 ららっきょうと福神漬けを添えると、カレー屋さんぽいですよね😋 さっと煮込んで楽しめるのは、火通りがよくてやわらかい鶏肉ならではかなぁと思…