暑い日が続きますね☀💦 ことしは梅雨明けが早く、夏が長そうです。爽やかなドリンクの活躍の場も多くなりますね🥃 今回は「キリンビールさん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただくことになりました🙌 モ…

ミートボールとハンバーグって、基本的な材料は同じなのに、印象がかわりますよね。ミートボールは子供の頃のお弁当に入っていた、なんだか懐かしいおかずっていう気がします☺ あとはお好みのソースで煮込むだけ。市販のデミグラスソー…

お気に入りの洋食屋さんってありますか？ 洋食って、フレンチやイタリアンとは違って、ベースは外国のメニューでも、日本風のアレンジがされていて、どこか懐かしい感じがするのが魅力ですよね。 なのでついつい通ってしまうお店があっ…

今回はひさびさのアレンジフレンチメニューの紹介です。 メインはフォアグラ。そのものはクラシックなポワレにするのですが、組み合わせをいろいろ考えていて、以前にも作ったことのあるハンバーグと合わせることにしました。 ビストロ…

ひき肉を使ったメニューというと、まずハンバーグが思い浮かびますが、メンチカツも美味しいですよね😋 🐷材料（大４個分くらい） ひき肉…200グラム（今回は牛を100グラムとあいびき100グラムのブレンド） パン粉…1カップ…

ハンバーグは作りやすい分量で作ると、一回のご飯では食べられないくらいの量になることが多いです。 多めにできると冷凍しておくことになるのですが、時間のないときやお弁当のおかずにも重宝しています。 今回はそんな作り置きハンバ…

ハンバーグってバリエーションの多い料理だなぁと思います。 ひき肉を牛肉100%にしてもハンバーグなら、豚肉とあいびきにしてもハンバーグ。ひき肉に粗くたたいたお肉を混ぜることもできるし、パン粉のつなぎの量によって食感もさま…

みんな大好きハンバーグ！ ( ｣ﾟДﾟ)｣<はんばああぁぁぁぐ！ 🔥щ(ﾟДﾟщ)🔥ｼﾞｭｰ さあ、今回はソースもちょとこだわって仕上げますので、まずはソースからいきますよ～！ 🧂ソースの材料 にんにく…1片 玉ね…

洋食屋さんの平日のお昼に行くと、サービスランチみたいなメニューってありますよね。 ハンバーグとかフライとか、メインになるおかずが盛り合わせられていて、名前が「Aランチ」「Bランチ」みたいになっているあれです。 Aランチは…

ハンバーグといえば、十人に好きなものを聞けば、誰かひとりいや、もしかしたら二人、三人、その名前を挙げるくらいの人気メニューではないでしょうか。 そんなハンバーグをサンドイッチにしてみました。 バンズで挟んだハンバーガーも…